3.看花梗和切口。观察西兰花梗的切口是否嫩绿湿润，如果过于干燥发黄就说明西兰花不新鲜了。
尽早培养宝宝爱吃蔬菜！
有专家指出（英国伦敦大学的专家露西.库克女士）饮食偏好和习惯会从儿时一直延续到成年，因此不管从短期还是长期来看，一定要尽早扼制孩子不爱吃蔬菜的习惯。反言之，宝妈们应尽早培养孩子爱吃蔬菜的习惯，从辅食添加之初就可以开始培养，这样能让宝宝的习惯形成得自然顺畅。
可能有时候宝宝会对新接触到的蔬菜表现出不喜欢，这时妈妈们一定要有耐心，言语和态度也不能呵斥宝宝。有研究表明，当孩子接触同一类蔬菜10次以上，就会接受这种蔬菜了，所以坚持给宝宝多接触这种蔬菜，再加上言语的鼓励，相信宝宝最终会认真有味地吃起来。
