新会柑普茶的正确泡法,正宗新会柑普茶保存方法

首页 > 医疗养生 > 作者:YD1662022-12-27 21:06:40

柑普茶冲泡方法

取出普洱茶和剥一至二小片柑皮与茶一起冲泡,先用沸水冲洗倒掉滤净,再用沸水冲泡约10秒钟左右,将茶汤过滤倒入大玻璃杯中再分小杯品尝便是。

新会柑普茶的正确泡法,正宗新会柑普茶保存方法(1)

茶汤为深琥珀色或淡咖啡色,浓淡随君适口。每个柑普茶视乎大小可分2—5次冲泡。

冲泡时用大开水(98-100℃),每一泡的茶汤必须倒净,不可残留在壶中,否则影响茶汤的色泽和质量。

新会柑普茶的正确泡法,正宗新会柑普茶保存方法(2)

柑普茶品鉴

一是入口甘醇、香甜,有独特的花香味和陈香味,这是由于新会柑的果香味特别,普洱茶叶长期吸附了柑皮的果香味所致。

二是保健作用突出,发挥出新会陈皮“理气”的功效。它既保持了普洱茶本身的特点和优势,又结合了当今沪上时尚人士宠爱水果茶的特点,有着法国红葡萄酒般的迷人汤色。

新会柑普茶的正确泡法,正宗新会柑普茶保存方法(3)

陈皮普洱茶摒弃了水果茶的甜度却保持了水果茶特有的芳香和口感,成为当今时尚人士的新宠。

多余的新会柑皮还可以作为上好的烹饪配料使用,可除鱼肉腥膻味,可谓一物多用。

新会柑普茶的正确泡法,正宗新会柑普茶保存方法(4)

我是陈皮人家,相信老陈皮会讲故事。专注新会陈皮文化传播。

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