金桔自带芸香科植物的香气，开胃解郁，做成蜜渍金桔，润喉效果更佳。
蜜渍金桔做起来也简单，跟熬果酱类似，金桔和冰糖熬煮变软即可。
用处可大大的，可当果酱抹吐司，也可直接用来冲水喝，或者像我这样拿来做甜品。
莲藕则是健脾补虚的好食材，做成藕粉后，更易消化吸收，很适合调理身体。
藕粉食用方便，开水一冲一拌就能吃，火都懒得开，作为早餐、下午茶、加餐都极好！
阳了的朋友，搭配蜜渍金桔和藕粉一块吃，既能缓解咽喉不适，还能补充营养。
此外，小孩、老人、孕妇也能放心食用，有助消化、增食欲。
唯一要注意的是，冲调藕粉时，要先用少量凉水化开，再放沸水冲熟。
一定要刚煮开的水，饮水机的水温度不够，冲泡不熟。
若还是有小疙瘩，微波炉叮30秒左右，也能煮熟。
- 冰糖雪梨金桔饮 -
[ 食材 ]
