水的上面边缘用刷子刷上一层油，这样可以防止熬煮的时候出现扑锅的现象，用高压锅的要是扑锅堵住气孔了，会很危险的！所以一定要注意安全。盖上锅盖，从水开上汽算时间炖煮十五分钟。
3:时间到了，关火放气，一定要等气放完了再开锅盖，打开锅盖以后开火加入50克冰糖，搅拌至冰糖融化，
这样粘稠的腊八粥就做好了。
是不是超级简单，当然要想做好腊八粥还是需要注意以下三点
【注意事项】
1:所有食材的重量加起来是200克，所以你也可以根据自己的口味来调整用料，如果你喜欢喝粘稠一点的话，可以增加米的用量，相应减少豆的用量。如果喜欢喝稀一点的话，可以增加豆的种类和用量，减少米的用量。如果豆类很多的话，熬的时候可以加入一克食用碱面，这样可以使豆烂的更快。如果不喜欢可以不加的。
2:因为是自己喝的所以红枣就一次性都一起加了，如果想要卖相好的话，可以把红枣留着，先把其他食材放里面压十分钟，然后再将红枣放进去再压五分钟。这样红枣可以保持完整。
3:糖的用量可以根据自己的口味来调节。
腊八节到了快熬给家人们喝吧！我是小吃专家，感谢您的阅读，喜欢的话可以评论点赞转发，您的互动就是我创做的动力，原创不易，禁止搬运。
