椒图是古代中国神话传说中龙生九子之第九子。其形状像螺蚌，性好闭，最反感别人进入它的巢穴，铺首衔环为其形象。因而人们常将其形象雕在大门的铺首上，或刻画在门板上。椒图形像螺蚌。遇到外敌侵犯总是将壳口闭紧，人们将它用在门上，除取“紧闭”之意，以求平安外，还因其面目狰狞以负责看守门户，镇守邪妖；另外还有一个原因，即椒图“性好僻静”，忠于职守，故常被饰为大门上的铁环兽或挡门的石鼓，让其照顾一家一户的安宁，被民间称作“性情温顺”的龙子。
椒图有着龙头，蛇尾，麒麟爪，身体形状很像是一只螺蚌。相传椒图面目狰狞，长至成年，龙王忙着为其找结婚对象，谁知每个相亲对象都无一例外的被椒图的样子吓跑。椒图因此受了不小的刺激，便外出云游，来到重庆云阳清水境内在一个洞穴里寄居。这个洞穴现在被打造成旅游景点——龙洞。当然这是景区为吸引游客打出的招牌。
传说椒图“性好僻静”，又忠于职守，长相狰狞，遇到外敌侵犯总是将壳口闭紧，用自己的龙头来威吓别人来犯者，所以被安排负责看守门户。椒图的形象常被饰为大门上的铁环兽或挡门的石鼓，有访客来访，必先招呼椒图，通过敲打椒图嘴里的圆环，发出敲门声，询问主人是否在家。他就这样守护着一家一户的安宁，被民间称作“性情温顺”的龙子。他是“安全”的象征，能保管家庭财产安全，并能带来祥瑞灵气。
据历史记载，椒图虽然在汉代就有记载，但其文化兴盛于明清，所以从明代开始，才普遍作为辅首、直到如今很多仿古建筑也用它。椒图作为一种门上的装饰物，显露出一种无形的威严和戒备的形象。椒图在古代作为守护神尽职尽责，名声远扬，千古流传。现代一些开发自我防护的科技公司，给公司设计logo就用了椒图的形象，以椒图作为图腾，想借用椒图的神力给公司带来好运，可见椒图作为守护神的形象已深入人心。椒图是所有警察、保安、安全、防卫工作者的守护神，主守卫一方的平安与和谐，给人们带来安全、幸福与康宁。
