《旋风少女》中饰演戚百草
2015年《旋风少女》赢得了极高的收视率，这得益于剧中杨洋白敬亭等人的流量光环。胡冰卿在里面饰演的是女主戚百草。
戚百草从小父母双亡，被师傅收留之后开始学习喜欢的跆拳道，之后与三位男主都有感情线。本来青春励志片的女主是很吸粉的，可是胡冰卿又败在了造型上，剧中厚厚的齐刘海让观众吐槽不断，戚百草骨子里透露着不服输的劲头，可是厚厚的刘海反而让观众觉得很压抑。
在第二部中，戚百草换成了安悦溪，她的灵动和干练似乎更适合这个角色。由此看来电视剧中的造型也是至关重要的，这也影响着一个演员的作品好感度。
2016年8月胡冰卿再次挑战古装角色，饰演历史人物独孤伽罗，从大家闺秀历经重重磨难最后成为一代贤后。
独孤伽罗在历史上本是一个厉害的人物，在前期对政治朝堂的深度剖析和后期成长为一代贤后，这才是她圈粉的地方。但是胡冰卿饰演的独孤伽罗有一种傻白甜的气场，与历史的形象有很大的出入。很多观众无法将胡冰卿带入到这个角色当中。
另外，作为该剧女配的安以轩有一种女主的气场，胡冰卿完全镇不住场，所以观众自然而然的更喜欢女配一些。
在我看来，这部剧没有带火胡冰卿，第一个原因是剧本的问题，这个剧本中的人物设定和历史上有些差别，第二个原因是胡冰卿本身气场稍弱。
虽然唐人电影制作公司一直在力捧她，但是她一直都不火。一个演员在挑选剧本时，不仅要看剧本情节的好坏，更要看的是人物的设定是否和自己有一定的契合。第二就是演技还要多加锤炼，演艺经历还要更加丰富，经验的不断积累和演技的精益求精才是作为一个演员的根本。
