王刚在《宰相刘罗锅》中饰演和珅
张国立在《宰相刘罗锅》中饰演皇帝
坊间开始流传“李保田与王刚、张国立不和”的传闻，对此，李保田只是回应说：“不是不和，而是观念不同。观念不同不代表就必须有谁对谁错。”虽没有谁对谁错，但坚信“老演一个角色，小心观众反胃，塑造一个成功的角色并不容易，但破坏却很容易”的李保田，再也没有与王刚、张国立合作过。他们二人，也因几年后的《铁齿铜牙纪晓岚》与“皇帝专业户”张铁林组成了新的“铁三角”。
张铁林、张国立、王刚组成新“铁三角”
另一部让李保田家喻户晓的电视剧便是2003年热播的《神医喜来乐》，用现在的话说，这也是一部“霸屏神剧”。央视首播之后，各大卫视相继转播重播，李保田也从老一辈观众心中的“刘罗锅”变成了年轻观众心中的“江湖神医喜来乐”。
李保田在《神医喜来乐》中饰演喜来乐
由于年岁增大，原本便对角色要求非常高的李保田对剧本的选择标准更加严苛，接戏时总是尽量避免角色类型的重复，避免自己的表演固态化。遇到特别打动他的剧本，他一定会全力以赴，非常“较真”。
2005年，李保田的心血之作《钦差大臣》播出，李保田却一纸诉状将该剧投资方告上法庭，只因对方将原定30集的电视剧注水延长为33集。后来，《钦差大臣》制片方与另外八家影视制作公司联名批判李保田为“戏霸”，对其进行了封*。
