②小奶锅内倒入500ml牛奶，大概是早餐两人份的量。茶粉放入2勺，喜欢茶味浓的可以放3勺。开中小火搅拌至奶茶煮开，令奶味和茶味融合。牛奶特别容易沸腾溢出，注意不要盖上锅盖。
③想要奶茶口感更丰富，更香甜醇厚，一定要加入少量盐。
④奶茶煮沸后，关火，盖上锅盖焖几分钟，充分释放奶香。注意煮茶时间不宜过长，否则会丧失茶香。
⑤过滤茶渣时，有条件的家庭可以买过滤袋或者茶袋，因为茶粉很细，用普通滤网的话，还是会有"漏网之鱼"。如果想简单点，用随身杯上的滤网。最后在杯中加入炼乳调味即可，嫌不够甜的可以加砂糖。
