香港电影界是一个很奇怪的地方，因为他们的影帝不是姓周，就是姓梁，要不就是姓刘，或者又都叫家辉（这里其实至少有七个人）。撇开单一角色的细节不谈，如果单论所塑造角色的多样性，梁家辉是绝无匹敌的。无论是警察，还是黑社会；无论是乡村教师，还是禁军教头；无论是居庙堂之高，还是处江湖之远，梁家辉都可以说是信手拈来，入木三分。
不敢反对
所谓演则优则导，许多演员成名或者演技大成之后，都想过过导演的瘾。毕竟之前在当演员时总是"任人摆布"，现在也想摆布下别人。但是演得好又导得好的人实在是少数，并不是所有人都能像姜文或者是伊斯特伍德那样。讲真，当第一次听说梁家辉自导自演《深夜食堂》时，我是拒绝的。因为在我的印象中，梁家辉角色无数，却恰好没有演过厨师这个行业（希望被打脸），最接近的一次，貌似是这样的：
大家都叫家辉，你这样对我？
所以，我真得很怕在《深夜食堂》里，家辉哥又一言不合让顾客吞勺子。所幸，这次家辉哥还是忍住了。
黑社会之深夜食堂
这不是大陆第一次翻拍《深夜食堂》。2017年的时候，黄磊黄小厨就和芒果台合作（版权在他们的）出过一部"魔改版"《深夜食堂》的电视剧，最后因为黄小厨不顾良心地给食客吃"老坛酸菜牛肉面"而沦为当年的笑柄，在全网网友的挞伐中，差点创造了电视剧历史最低分而惨淡收场。这样的惨痛教训，让原本准备同年上映的《深夜食堂》电影版望而却步，不得不将上映日期延后。
