如果你喜欢海,一定要来文昌。这里的海水清澈,人不多,够原始。
大海最真实的模样,与你毫无保留。与大海共处,不管安静或是欢脱,它都全盘接受。
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不仅“无鸡不成宴”
还有离不开的海鲜盛筵
文昌鸡
在海南“无鸡不成宴,请客必点文昌鸡“。
作为海南四大名菜之首的文昌鸡,其源产地就位于文昌潭牛镇,最大的特点是皮薄个小、肉质香甜嫩滑、富有弹性。
最传统的吃鸡方法,就是白切。
正宗的白切鸡,最能吃出鸡的原汁原味,也便更能尝出文昌鸡的不同之处。
蘸上用生姜、蒜泥、糖、盐和小金桔调成的调料入口惊艳,油脂丰富但却一点儿不肥腻。
如果这时,再配上一碗浓香的鸡油饭,就是一碗最正宗的香喷喷的海南鸡饭。