意式奶冻味道真的非常好啊，绵密顺滑的奶味搭配上厚重乳脂感，融化在嘴里 甜食爱好者被爱研究的@希希 投食了这个配方，低脂低卡但是又一样美味 用细腻的绢豆腐代替了意式配方中的淡奶油，吃起来毫无负担，而且又有高饱腹感 此配方还有抹茶红豆和泰式奶茶口味，欢迎移步~ 热量：86kcal/100g
需要食材
- 绢豆腐
- 150g
- 椰浆
- 100g
- 可可粉
- 15~20g（如果介意豆味的话可以适量提高一些）
- 牛奶
- 250g
- 白砂糖（代糖）
- 30g（3g）
- 吉利丁片
- 7g
- 耐高温巧克力豆
- 适量
做法步骤
1.
豆腐、可可粉、椰浆用料理机或搅拌机打至绵密细滑。此时将吉利丁片用冰水泡软，放入冰箱冷藏备用。
2.
由于可可粉易粘在杯壁上，注意时常用刮刀翻拌，然后继续混匀
3.
不粘锅中倒入称重牛奶，我操作的时候是3倍量，所以选了个大锅
