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①常规强化配方,即虽然在国标中不是必需成分,但大多数奶粉都会添加的营养物质,包括:胆碱、肌醇、牛磺酸、左旋肉碱、核苷酸和膳食纤维。添加常规强化配方不额外加分,只有达到一定量才加分。
②32款奶粉的常规强化配方含量均符合中国国标。
③16款奶粉的胆碱含量丰富、28款奶粉的牛磺酸含量丰富、17款奶粉的核苷酸含量丰富,得到额外加分。
④18款奶粉缺乏1种或多种常规强化配方。其中,雀巢超启能恩未添加任何常规强化配方,雀巢瑞铂能恩、喜宝倍喜,只添加了1种。
特色强化配方
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①特色强化配方,即只有部分奶粉才添加的营养强化物质,包括:乳铁蛋白、OPO、CPP、叶黄素、β-胡萝卜素、益生菌等。添加特色强化配方可获得额外加分。
这里要说明一下,水解乳清蛋白、水解小分子蛋白、α-乳清蛋白等优质蛋白,将不再作为特色强化配方,也不再予以加分。原因是,根据“奶粉新政”的规定,上述蛋白质成分不允许标注。也就是说,在所有新版奶粉的配料表中,均不再出现这些字眼。
②在32款奶粉中,有6款添加了乳铁蛋白,有助于提高宝宝自身免疫力、促进宝宝生长发育。其中,美素佳儿皇家、美赞臣蓝臻的添加量远高于其他几款,得到更多加分。
③在32款奶粉中,有11款添加了OPO结构脂,能够优化钙和脂肪酸吸收,防止宝宝便秘。
④海普诺凯荷致、麦蔻乐享、每日宫,额外添加了CPP(酪蛋白磷酸肽),能够提高钙、铁、锌等二价矿物质的摄入量以及吸收和利用率。
⑤在32款奶粉中,近一半都添加了叶黄素或β-胡萝卜素,有助于增进视力、保护视力。
⑥在32款奶粉中,有13款添加了益生菌,在一定程度上可以促进肠道菌群平衡,帮助宝宝更好地消化吸收。
⑦a2至初、惠氏启赋Atwo蕴淳,使用的是A2-β酪蛋白,据称是更贴近母乳的蛋白质结构。
⑧爱他美白金版卓萃、美素佳儿皇家,添加了天然乳脂,能够优化钙和脂肪酸吸收,防止宝宝便秘。
⑨爱他美经典版、诺优能经典版、美赞臣安儿宝A 、美赞臣铂睿、雀巢力多精挚宝、爱达力爱系列、喜宝倍喜,未添加任何特色强化配方。
5 品牌信任度
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①品牌信任度,是指一个品牌在研发、产品质量控制、诚信度上给消费者展示的形象,这些都需要经过长期的积累。品牌信任度对消费者选择奶粉,也有着至关重要的影响。
因此,这次笨爸爸将它列为横评的指标之一,具体评判由品牌历史、3年内是否出现过安全事故、3年内是否被抽检过不合格、3年内是否被处罚(通报)过,以及,产品配方是否已经通过了国家食药监局的注册,5方面组成。
②32款奶粉中,爱他美、诺优能、雅培、惠氏、美赞臣、美素佳儿、喜宝、雀巢,8个品牌拥有百年以上的历史。海普诺凯、麦蔻、蓝河,品牌历史则不足5年。其他品牌历史在10至50年不等。
③安全事故方面,近3年内,雀巢在智利出现过一次奶粉细菌超标事故,海普诺凯旗下的工厂出现过一次阪崎肠杆菌污染风险事故,属于扣分项。
④抽检方面,近3年内,a2和雀巢分别有过一次抽检不合格,每日则出现过两次不合格的情况,属于扣分项。
⑤处罚或通报方面,近3年内,雅培、惠氏、美赞臣、雀巢、海普诺凯,因生产或管理等环节存在缺陷而被国家食药监局通报,a2则因广告违法被通报并罚款,属于扣分项。
6 总评
根据以上分析,笨爸爸综合了奶源地、奶基原料、基础营养、强化配方、品牌信任度等指标,对32款评测奶粉进行了细致的打分(满分100分)。具体得分情况如下图:
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根据得分情况,笨爸爸给大家提供以下几点建议:
①美素佳儿皇家、爱他美白金版卓萃、美素佳儿金装名列前三,和1段排名一致。
②排在前5名的奶粉中,美素佳儿金装、爱他美经典版、诺优能经典版,价格在300元以内,性价比相对较高。
③以下3款奶粉,1段位列前10名而2段跌出了前10名外:惠氏启赋(5—14)、雅培铂优恩美力(7—32)、雅培菁挚纯净(7—31)
惠氏启赋:相比于1段,2段添加了香精被扣分。
雅培铂优恩美力:相比于1段,2段添加了香精、白砂糖被严重扣分。
雅培菁挚纯净:相比于1段,2段添加了香精、白砂糖被严重扣分。
④以下2款奶粉,1段排名不高而2段排进了前10名:爱达力优系列(19—8)、惠氏启赋Atwo蕴淳(16—10)
爱达力优系列:1段的维生素和矿物质含量虽然均符合国标,但都没有达到加分的水平,因而影响了评分。2段则凭借“0扣分项”的良好表现,进入前10名。
惠氏启赋Atwo蕴淳:与1段的评分情况差别不大,主要是因为其他2段奶粉的排名下降而进入前10名。
⑤挑选奶粉时,理想的情况应该是,奶粉的“注意事项”越少越好,“加分项”越多越好。当然,一定还要考虑宝宝自身的成长发育需要、宝宝对奶粉的接受程度、家庭经济状况等多种因素。
最后附上32款奶粉时下的价格一览表,供大家参考。最贵的458一罐,最便宜的178一罐。