锌元素被人类称为“生命的元素”，其本身生理功能就可以促进皮肤、骨骼等各个部位的正常发育，对激素的调节和影响有重要的生物意义。
有大量研究表明, 某些微量元素的含量变化与恶性肿瘤的发生、发展、预后等密切相关 。[1-2]
图片来源：摄图网
锌是人体必需的微量元素，它不仅参与DNA聚合酶、RNA 聚合酶的合成,起着核酸代谢及免疫监控保护的作用，也是体内多种酶的激活剂或功能成分，与细胞增殖功能的维持密切相关。
有相关研究发现，癌细胞在快速生长代谢过程离不开锌的运转，肿瘤诱导锌在肝或其他脏器组织中积累。且锌元素也是是免疫器官胸腺发育的营养素，缺锌会致使T 淋巴细胞功能不全，从而削弱*伤癌细胞的力量。
图片来源：摄图网
有动物研究表明用含有致癌物的饲料喂大鼠，有 80％得了肿瘤，而饲料中同时加锌，则肿瘤发生率只有 30％。据27个国家膳食资料统计，缺锌与白血病、前列腺癌、肠癌、乳腺癌有一定相关性[4]。
除此之外，有研究人员发现，缺锌还可能引起肥胖，报道指出，肥胖者空腹血浆锌浓度低于瘦者, 空腹时所有受试者血浆锌浓度与体质指数、 血浆葡萄糖及血浆胰岛素浓度呈负相关 。[5]要知道，肥胖与多种癌症的引发有着一定的相关性。
另外缺锌还可导致免疫功能降低, 促进肿瘤的发生与发展。可见，适当补锌至关重要。
如何合理补锌？
1
适量
美国全国科学研究委员会推荐半岁以内婴儿需每天补锌3毫克，1岁以内5毫克，1～10岁儿童每天10毫克。11岁以后至成年均需15毫克。中国营养学会推荐的每日膳食中锌的供给量与美国相似，见图1。
