南瓜富含维生素，矿物质和纤维素，口感香甜绵软，既可以做主食，又可以当蔬菜，还可以做甜点，是适合小宝宝的理想食材。南瓜中含有人体所需的多种氨基酸和矿物质，英含有丰富的微量元素，粗纤维和类胡萝卜素，其中类胡萝卜素对视觉，骨骼的发育都具有重要作用。此外，南瓜中的多糖类能提高机体的免疫功能。南瓜味道香甜，口感细腻，也更容易为小宝宝所接受。
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一、多彩牛肉南瓜饭
多彩南瓜牛肉饭
适合年龄：1岁以上
原料：南瓜、米饭、牛肉、玉米、香菇、西芹
制作：
1、牛肉和蔬菜切丁，香菇放入水中浸泡；
2、香菇泡软后切丁，和牛肉、西芹、南瓜丁、玉米粒一起放入锅中煸炒至熟；
3、加入米饭翻炒均匀即可。
二、南瓜蛋羹
南瓜蛋羹
适合年龄：10个月以上
原料：南瓜、牛奶、鸡蛋、干果
制作：
1、南瓜去皮、切块、蒸熟，用勺子压成泥；
2、南瓜泥和牛奶混合，用搅拌机搅拌，搅拌好的糊糊过滤备用；
3、鸡蛋打散、过滤和晾凉的南瓜糊糊混合在一起；
4、混合好的鸡蛋牛奶南瓜用保鲜膜覆盖，上锅蒸，待水开后转小火，蒸15分钟即可。
5、根据宝宝的年龄可以适量加入干果。
三、香焗南瓜土豆泥
香焗南瓜土豆泥
适合年龄：1岁以上
原料：南瓜、土豆、火腿、马苏里拉奶酪
制作：
1、土豆去皮蒸熟，用勺子压成土豆泥备用，火腿切丁备用；
2、南瓜去皮切块，放入锅中隔水蒸熟；
3、土豆泥和火腿丁铺底，南瓜铺在上面，最后铺上一层奶酪丁；
4、放入预热200℃的烤箱，待15分钟左右芝士变身即可。
四、虾仁豆腐南瓜盅
