虾仁豆腐南瓜盅
适合年龄:10个月以上
原料:小南瓜、虾仁、嫩豆腐、青豆、玉米淀粉
制作:
1、小南瓜洗净自顶部1/3处切开做南瓜盅;
2、虾仁、豆腐切成小粒,玉米淀粉加水勾兑成水淀粉;
3、虾仁倒入热锅翻炒1分钟,然后加入青豆、豆腐粒,加高汤或清水小火慢煮;
4、炖至汤浓稠发白,加入水淀粉搅匀,捞出倒入南瓜盅里即可。
五、南瓜板栗粥
南瓜粥
适合年龄:8个月以上
原料:南瓜、板栗、大米
制作:
1、大米提前浸泡,南瓜切小块,板栗洗净备用;
2、锅中水煮沸后,放入大米、南瓜和板栗,朝同一方向搅拌均匀;
3、大火煮沸后转为小火,30分钟左右即可。
六、花样南瓜饼
圆形南瓜饼
桃心南瓜饼
适合年龄:1岁以上
原料:南瓜、豆沙馅、糯米粉
制作:
1、南瓜蒸熟用勺子压成泥状,趁热和糯米粉揉成面团;
2、将面团分成小块后,按扁,包入豆沙馅,再揉成面团;
3、将已经加入豆沙馅的面团,用模具做出不同的形状;
4、锅内加少许油,煎熟即可。