家有两岁宝宝,一人全职带娃,煮饭追求快又有营养,适合幼龄宝宝。
周二
早餐:番茄鸡蛋面,200ml奶
材料:两个番茄、两个鸡蛋、适量面、盐、葱
做法:①番茄切成丁,葱切成花。
②锅里放油将番茄丁炒出汁,放水。
③水开后放面煮4分钟后,放鸡蛋煮1分钟,接着放葱花,盐,出锅。
午餐:山药排骨玉米汤,白米饭
这些都是我宝宝最喜欢吃的食物,有时候他不喜欢吃饭,就吃玉米喝汤饱。
材料:山药半根、排骨1根、玉米1根、胡萝卜1根、盐、葱花,姜片。
做法:①排骨洗干净,冷水下锅放姜片焯水去腥,捞出(宝宝吃的,我不放料酒)
②接着,将排骨、切好的玉米放入锅中,加多点清水,大火烧开,转中火煲35分钟。
③放切好的山药、胡萝卜煲15分钟。
④出锅前放葱花,盐。
晚餐:肉沫豆腐,紫菜蛋花汤
肉沫豆腐:
材料:豆腐500克、肉沫100克、姜葱蒜三件套、食用盐
做法:①调汁:生抽 淀粉 盐 半碗清水
②猪肉用绞肉机绞成肉沫(或者用刀剁)
③起锅烧油,爆香葱姜蒜,把肉沫翻炒,直至变色
④倒入豆腐,酱汁,小火焖6分钟,出锅,撒葱花
紫菜蛋花汤:一包紫菜、两个鸡蛋、食用盐
做法:①紫菜煮前泡发15分钟。
②清水烧开,放紫菜,再放鸡蛋、盐,煮6分钟。