鲜虾酿秋葵
适宜年龄:1岁
秋葵有很高的营养价值,含有丰富的钙,铁,维生素 C,黏多糖,可以帮助消化,预防贫血,然而有些宝宝不大喜欢它滑腻的口感,鲜虾含有丰富的钾,碘,维生素 A 和蛋白质,是宝宝补钙的好食材。
把虾肉酿入秋葵,缓解滑腻的同时,又多了一分鲜香,非常美味,快来试试这道营养美味的辅食吧!
如果宝宝对虾肉过敏,建议改成鸡肉泥,也是非常不错的哦!
食材准备
主要食材:秋葵适量、鲜虾数只、猪里脊肉适量、鸡蛋1个、宝宝盐、宝宝酱油、玉米淀粉、宝宝麻油
注意:适合对上述食材不过敏的哦!
烹饪方法
1、秋葵洗净切半,去芯去籽,留部分籽。处理好的秋葵入锅焯水至八分熟,用漏勺捞出,用凉水对着秋葵冲一下,这样能使秋葵色泽更鲜艳,吃起来也更爽口;
2、瘦肉剁碎,鲜虾去壳去虾线;
剁成泥或者辅食机打成泥,把虾泥倒在碗中,加入适量秋葵籽,加入适量玉米淀粉,加入一个蛋清,这样做出的肉口感极其嫩;