家里有孩子的家庭都知道,在孩子可以添加辅食以后,肉类对于孩子是必不可少的一种辅食食材。在众多肉类中,鱼肉因为脂肪少,蛋白高,味道好成为孩子辅食中肉类的佼佼者。
在众多鱼肉种类中,三文鱼尤其是。据据中国和挪威科研机构宣布常吃三文鱼可降低患心脑血管病率,三文鱼富含的omega-3高不饱和脂肪酸,可以有效预防心脑血管疾病,对脑组织健康具有积极的作用。
尤其是出于生长发育的孩子,经常吃一些三文鱼,鱼中的omega-3多不饱和脂肪酸含量相对高,EPA和DHA可以帮助孩子大脑和视力发育,但是三文鱼好,也要适量,长期大量食用过多可能会造成汞残留,所以一般儿童,一周吃两三次,一次吃50-100克就可以啦~
三文鱼和乌冬面是经典的搭配组合,再加上海鲜汤头,味道非常鲜美,在汤面中还可以加上孩子爱吃的青菜,再配上一份时令水果,一份营养又健康的辅食三文鱼乌冬面就做好啦~
材料:
三文鱼500g,味增150g,乌冬面3人份,葱花适量,荷兰豆适量,海鲜汤包1个,盐适量
步骤:
1,将处理干净的三文鱼切成大块,味增加入清酒调成糊(孩子吃的话用清水调成糊即可)均匀涂抹在三文鱼身上,放置在保鲜盒里腌制24小时