四、菌菇
不管是哪种菌菇，都很适合孩子食用，高蛋白、高纤维素、低热量，多吃增强体质。并且菌菇类的食物，有一股浓郁的、独特的香味，很喜欢。
【菌菇丝瓜鸡蛋汤】
配方：丝瓜、白玉菇、鸡蛋、盐、鸡精、油
1、丝瓜洗净削皮之后，切成滚刀块，白玉菇清洗干净，再把鸡蛋打散在碗里，加上少许盐、料酒，搅拌均匀。
2、起锅烧油，先把鸡蛋炒一下，炒好后盛出来，接着重新起锅，把丝瓜煸炒一下，炒匀加上少许盐，翻炒均匀，接着添上没过丝瓜的清水，再把白玉菇倒进去，等煮开之后倒入鸡蛋，继续煮5分钟左右，最后加盐调味，关火。
黄豆中蛋白质含量高，男女老少都适合，家有孩子可以多用黄豆，打豆浆喝，每天早上喝一杯，补充营养，身体素质更好，安稳过冬。
【打豆浆】
配方：黄豆、冰糖、清水
要想早餐喝豆浆，提前一天晚上，就把黄豆泡在水里。第二天就会看到黄豆“长大”了，很神奇，我们将其捞出来，倒入破壁机里。再加上一块冰糖，根据家里的人数多少，添上适量的清水，开始打豆浆，打好之后倒出来，香喷喷的。
