推荐菜谱——【啤酒五香鹌鹑蛋】
1、鹌鹑蛋冷水下锅，煮10分钟后关火，捞出放入冷水中，用勺子把蛋壳敲破，浸泡2分钟后剥壳，取出鹌鹑蛋备用。
2、起锅烧油，下入葱段、姜片、八角、香叶、桂皮，小火炒香，加入适量冰糖炒成糖色，倒入鹌鹑蛋翻炒上色，再加入适量食盐、生抽、老抽，翻炒均匀。
3、倒入一罐啤酒，没过鹌鹑蛋即可，小火煮一会儿，不用盖盖子，让酒精全部挥发掉，等汤汁浓稠后撒上熟白芝麻，即可关火出锅。
三、大虾
大虾的营养价值高，含有丰富的蛋白质、钙、卵磷脂等，还有一种特有成分——虾青素，它的抗氧化能力强，可以抗氧化、提高免疫力，抗癌等作用。
推荐菜谱——【水煮虾】
1、大虾用水清洗干净，剪掉虾须、虾枪，锅里加入清水，加入葱段、姜片、料酒，大火烧至锅底冒泡，放入大虾煮一会儿。
2、等大虾的颜色发红，身体弯曲后立刻捞出，放入冷水中浸泡，虾肉会变得更加紧实Q弹，有冰水更好。
3、切一些葱花、姜末、蒜末、小米椒圈，浇上一勺热油激发出香味，再加入食盐、生抽、香醋、白糖，用筷子搅拌均匀，大虾剥壳后蘸食即可。
二、西蓝花
西蓝花的营养丰富，含有蛋白质、糖、脂肪、纤维素，以及维生素A、胡萝卜素、维生素C，维生素E，烟酸，钙，镁，锌，铜等，居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”，经常吃可以促进生长发育，维持牙齿和骨骼的正常，保护视力，提高记忆力。
