在一家咖啡店吃过一次肉桂苹果面包，被肉桂的味道迷的不行，刚好家里还有一瓶肉桂粉，就做了这款面包。出炉的时候屋里弥漫着肉桂的香气，赶紧冲一杯咖啡，我心中一顿完美的早餐……
By 爱做梦的Jingerbear 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 低筋粉 45g
- 高筋粉 150g
- 酵母 2g
- 牛奶 50g
- 水 80g
- 黄油 28g
- 内馅
- 肉桂粉 7g
- 红糖 28g
- 黄油 15g
- 核桃仁 50g
- 葡萄干 适量
做法步骤
1、除黄油外所有材料放入面包机，揉至光滑面团后，再加入软化好的黄油，继续揉至扩展阶段。
2、将面团拢圆以后盖保鲜膜，放入烤箱内进行第一次发酵，30℃以下，发至2倍大。
