“记忆力差”常吃它，健脑益智，强免疫，这样煮，营养滋补，好吃不上火。大家好，我是晓苹，一个喜欢在厨房钻研美食的宝妈，分享简单的食材，家常做法，感受家的味道。人间的烟火，一日三餐，喜欢关注食烟火味。
家门口有一条小溪，水也不深，小的时候经常会下去抓鱼。抓回来的鱼，父母就会将它们处理干净，然后熬煮，煎着给我们吃。可能吃多了，也不爱吃。所以父母就会说，读书要多吃鱼，这样才会聪明，学习也好。以前不懂为什么吃鱼会聪明，长大了才知道，原来鱼肉里面含有不饱和脂肪酸等都对大脑有很好的作用。
吃鱼最怕就是刺多，不过有些鱼的刺就相对少。比如鲈鱼，它刺相对好，口感嫩滑鲜美，而且含有的营养成分很好。身体虚弱，产妇都挺适合的。小孩或者年纪大，记忆力不好，抵抗力差，适当吃的鲈鱼有很好的作用。它里面含有的不饱和脂肪酸，蛋白质，微量元素，有强抵抗，对记忆力有很好的促进作用。今天我们用它分享一款好吃的做法，营养美味，适合老人小孩吃。
准备食材：
鲈鱼，大米，青菜，芋头块，干贝，食盐，鸡精，食用油，葱头，生姜
