十一月份的生猪出栏数据已经出炉，各大主要猪企上月的生猪出栏量颇为可观。其中牧原11月出栏量517.10万头，环比增长8.20%，同比增长33.48%。
扣除仔猪种猪，其商品育肥猪出栏继续创5月以来新高，而同比则从上月的下跌转为大幅增长。
再来看看温氏的情况。温氏11月出栏量196.44万头，再创年内新高，环比增长18.88%，同比增长64.30%。目前月出栏量已回升至200万头级别，基本回到非瘟前的水平。
单单从生产恢复的情况来看，这是可喜可贺的。但从市场的角度来看就不一定了。
首先，近两个月来生猪出栏量的大幅提高，并不完全是因为产能提高“主动”带来的，其中还有“被动”的一面。
一方面，由于养殖成本的高企不下，以及前期养殖行情的低迷，导致各大猪企的资金压力很大。为了回笼资金，不少猪企不惜提前出栏生猪。这就导致了近两个月以来生猪出栏量突然暴增。
另一方面，也是为了响应相关部门保供稳价的号召。所以各大猪企该出的出了，不该出的也要适时出了。
因此，表面看起来最近的生猪市场热热闹闹。但真实情况未必如此。
因为从去年7月到今年4月，能繁母猪存栏量持续下降的情况来看，出栏真正恢复增长应该要到明年的二季度。
而近期猪价的超预期下跌也将进一步抑制市场补栏热情。这从11月能繁存栏环比进一步收窄至0.4%就可以看出一二。
基于以上分析，生猪出栏真正恢复生猪可能还要比此前预期的明年第二季度延后。因此，明年猪价继续上涨或也不足为奇。
另外，明年的禽肉价格或也将随猪价一起上涨。一方面，猪价上涨或多或少会带动禽肉价格的上涨。
另一方面，今年第四季度以来家禽养殖的情况几乎可以用惨不忍睹来形容。尤其是进入十二月份后。
根据专业禽苗供应平台一品苗公众号的统计数据，进入十二月份后家禽养殖的规模环比下降超过40%。禽苗价格也因此大幅跳水，众多品种禽苗价格都已经跌到了几毛钱一只。
随着口罩问题得以结束，明年对猪肉禽肉的消费水平多少会有所提高。因此，明年猪价和禽价很有可能出现双双上涨的局面。至少在上半年是很有可能的。
