是的,零度可乐确实不含糖。市面上有很多标榜零糖零卡的饮料,比如零度可乐,越来越受年轻人的喜欢。很多人认为找到了真正的“快乐水”,可以开心的“吨吨吨”,但事实真的这样吗?
零度可乐和普通可乐的区别普通可乐的配料表:水、果葡糖浆、白砂糖、食品添加剂(二氧化碳、焦糖色、磷酸、咖啡因、食用香精。) 零度可乐的配料表:水、食品添加剂(二氧化碳、焦糖色、磷酸、咖啡因、阿斯巴甜(含苯丙氨酸)、安赛蜜、蔗糖素、苯甲酸钠、柠檬酸钠)、食用香料。
从配料表我们可以看出,普通可乐是水加果葡糖浆、白砂糖还有食品添加剂,而零度可乐是水加食品添加剂和食用香料勾兑。
确实没有白砂糖之类的添加糖,那么甜味从哪里来?细心的你一定发现了它的食品添加剂里有普通可乐没有的“阿斯巴甜、安赛蜜、蔗糖素”,这三个就是没有添加白砂糖却可以让零度可乐口感很甜的“代糖”。
代糖是比普通蔗糖甜度更高的物质,比如阿斯巴甜甜度是蔗糖的100-200倍,安赛蜜甜度是蔗糖的200倍,蔗糖素甜度是蔗糖的600倍,只需要很少的量就能提高食物的甜度。
零度可乐真的0热量吗?无糖可乐的热量并非真的为0,只是很低,在国家规定需要标注的营养成分表上可以忽略不计
关于标注无糖零卡的标准 无糖:每100ml(饮料)含糖分不高于0.5g; 零卡:每100ml(饮料)含热量不超过17千焦;
换句话就是,零卡饮料是热量小到可以忽略不计。
零度可乐可以多喝吗?不建议!相比普通可乐,没有了精制添加糖,热量也很低,偶尔喝一两瓶问题不大,但是如果长期大量喝,还是有一些风险。
1、目前的研究表明,虽然代糖不含热量,但是会降低人对甜味的敏感度,而且代糖有甜味却没有引起血糖上升,大脑感觉到被“欺骗”,开始想方设法获取更多糖,达到血糖上升的目的,这样一来反而会引起人的食欲增加,也就是让我们进行补偿性能量摄入,久而久之就会导致能量摄入增加,增高肥胖以及糖尿病的风险。
2、零度可乐依然含有咖啡因,一罐可乐的咖啡因含量大概是40mg。大量摄入咖啡因可能加速钙流失、导致呼吸加快、失眠、烦躁、头痛、胃部不适等症状。尤其是儿童青少年、孕妇、老年人等敏感人群,更应该减少接触这类含咖啡因的饮料。
虽然市面上打着「健康」噱头的饮料五花八门,但无论再怎么黑科技,都比不过“白开水”,一定要记得,白开水才是最好的饮料吖~