3、猪肝洗净，放入切好的葱段生姜柠檬片，加入适量清水浸泡半小时去腥味。
4、浸泡过的猪肝切片，然后再次清洗去淤血
5、锅中烧水放入葱，姜，猪肝，焯水去血沫，捞出
6、再另起一锅水，水开后放入猪肝煮熟
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