4.混合。
在煮好的大米粥中加入猪肝,煮大约5分钟左右,之后再倒入菠菜,混合均匀就可以出锅了。
这个过程中家长要不停搅拌,可不要粘锅哦!
宝宝高铁营养粥做好啦!嗯……香!
食谱来源微博@夏咪Sammi
鲜虾猪肝面线小建议:
很多家长问:“猪肝焯水到底应该煮多长时间?”其实,不同量的猪肝焯的时间也不尽相同,不过一般家庭用量3~5分钟基本就足够了~
适合月龄:12个月以上~
鲜虾富含蛋白质和钙、磷、镁等矿物质,对宝宝的牙齿、骨骼以及神经、视觉系统的发育,都能起到很好的促进作用。
这份辅食,利用虾的鲜味淡化了猪肝的腥味,同时番茄的加入,也很好地改善了这道辅食的口感哦!简单易做,还可以锻炼宝宝的咀嚼能力,简直不能更赞!
食材:
猪肝:30g 鲜虾:4只 鸡蛋:1个 番茄:1个 面粉:20~30g
做法:
1.把虾去皮去虾线,并剁成虾泥。
2.猪肝用流水冲洗干净,浸泡去除血水后切小条,然后再浸泡去除剩余的血水。浸泡实际上也是去腥的过程,可以滴几滴鲜柠檬汁,最后剁成泥(也可以用料理机打成泥)。
3.将猪肝泥和虾泥混合,并倒入面粉和适量水,搅拌成较浓稠的面糊。然后将面糊装入裱花袋。
4.把番茄去皮,切小丁,并且翻炒一下。然后备用。
5.锅内烧水,将装好面糊的裱花袋剪一个小口,一定得是小口哦!然后将面糊挤入沸水中。
6.倒入翻炒后的番茄。最后将打散的蛋液淋洒在沸水锅里,同时用筷子迅速搅拌开!
还没有添加鸡蛋或者鸡蛋过敏的宝宝可以不打蛋花哦!
7.出锅啦!香得不要不要的!
食谱来源微博@儿童营养师小果儿妈
装面糊的过程有个小窍门分享给大家:首先将裱花袋套在高脚杯中,这样就能又快又干净地装好面糊啦!
猪肝豆腐饼小建议:
装面糊的时候,可以首先将裱花袋套在高脚杯中,这样就能又快又干净地装好面糊啦!
适合月龄:12个月以上~
豆腐富含植物蛋白和人体所需的几乎全部氨基酸,此外,还含有钙、铁、镁等多种微量元素,具有强健骨骼、增进食欲、补血补钙等功效。豆腐跟猪肝配在一起,补血益智,还能促进骨骼和牙齿的发育哦!
这道猪肝豆腐饼,可以让宝宝直接拿起来吃,也可以切成条或块让宝宝自己抓着吃。不仅香甜美味,还能锻炼宝宝的手脑配合能力哦!
食材:
猪肝、豆腐、胡萝卜碎、葱花、玉米淀粉
做法:
1.猪肝。
将猪肝切块,在流水下冲洗掉血水(可别嫌棉小花啰嗦,每次都要这么处理哦);然后焯熟。
将猪肝切碎、剁成泥。(还是那句话,细腻程度视宝宝的咀嚼能力而定!)
2.豆腐。
将豆腐洗干净后,放在碗里研磨。
3.搅拌。
将剁碎的猪肝、胡萝卜,以及少许玉米淀粉加入到研磨好的豆腐碗中。然后搅拌均匀。比铁男简单的
4香煎。
家长可以提前压成饼再放入平底锅中煎,也可以舀一勺放进平底锅后再用勺压平。直至两面金黄。
5.出锅!嗯,看着就很有食欲!