在母乳中，有大约 70%～75% 的棕榈酸是这种 OPO 结构。很多研究都证实，这种特定的OPO结构，对婴幼儿健康和生长发育有着全方位的作用，比如促进脂肪和钙吸收、减轻便秘、增强骨骼强度、促进肠道健康等等。需要注意的是，目前市面上的含有OPO结构脂的奶粉分成2种：
① 人工合成的OPO结构脂：
以棕榈油为原料，经过酶法脂交换技术进行结构*合成；
② 天然OPO类似结构脂：
通过发现牛奶的乳脂也含有OPO类似结构脂，从而尝试通过直接从鲜牛奶中获取，从牛奶中获取天然来源的OPO，告别人工合成OPO阶段，从而进入了天然来源的乳脂白金时代。
③天然OPO类似结构脂无需化学键位转化，键位接近母乳中含有的OPO键位，更适应宝宝的肠道，能帮助脂质和钙质的消化吸收，与母乳喂养的天然状态更为相似，这是人工合成的OPO结构脂所不能比拟的。
乳磷脂。
天然乳磷脂被称为源乳中的脑黄金，天然的亲近源乳比例的乳磷脂，更能促进DHA、AA等关键营养素的吸收，宝宝吸收好，身体才会更好。不过需要注意，天然乳磷脂来源于全脂牛奶和稀奶油中，所以只有配料表中含有全脂牛奶或稀奶油，才说明含有天然乳磷脂。
乳铁蛋。
白乳铁蛋白又叫做乳运铁蛋白，是新生命初次获得免疫力保护的营养物质之一，初乳中最多，随哺乳时间逐渐减少。乳铁蛋白对新出生的宝宝的营养需求和生长发育极其重要：可以增加肌体的抵抗力；参与铁的代谢，促进肠道中益生菌的生长，调节铁的传送；还能起到抗菌抗病毒，调节免疫机能抗氧化的作用。
当然，宝爸妈们除了关注选择的奶粉中是否有添加乳铁蛋白的同时，还需要看看乳铁蛋白的添加量。添加的量过少是起不到作用的。
因为母乳中的乳铁蛋白含量远远高于牛乳中的含量，所以需要添加多少乳铁蛋白才是有效的呢？我们建议，非母乳喂养的婴儿可考虑选择乳铁蛋白含量最接近母乳中乳铁蛋白含量范围的婴儿配方奶粉产品。
另外，挑选奶粉的营养成分，不仅要看量，还要看质，保留乳铁蛋白的活性也是十分重要的，乳铁蛋白的活性是它发挥免疫保护作用的基础，加热会降低乳铁蛋白的功能，看是否有特殊的工艺能保留它的活性。比如市面上比较先进的冷喷工艺，能够更好保留乳铁蛋白活性，帮助降低感染风险，喂养效果更近源乳。
本次科大大为大家购买了不同品牌的好几款奶粉，并邀请营养专家一起，给大家测评一下营养成分！来看看奶粉的营养成分是否更齐全、更天然、含量是否更合理。
而上述含有“全明星成分”的品牌A正是爸爸妈妈们熟悉的皇家美素佳儿，妈妈们可放心选购。
