看看上面这些餐，是不是你经常吃？
我们似乎已经习惯了这样的早餐吃法，只要吃饱了就好，好像从来没有关心过是否健康营养。
父母那一辈这样吃，我们也跟着模仿这样吃，似乎好像没什么不妥。
曾经的我，就是这样的认知，直到学了营养学，才明白一直都吃错了。
模仿，这个动作非常危险，没有正确的健康观念和认知，我们真的是拿孩子和自己的生命在冒险。
为什么说这样的早餐吃错了呢？
如果从营养角度来说，大家发现没，这些早餐无非就是淀粉配淀粉，再配点淀粉。
因为馒头，面条，米线，油条，面包等等，这些都是淀粉类的食物。营养成分非常单一，只为身体提供碳水，身体需要的七大营养物质几乎没有，且含糖量过高。
淀粉，其实就是糖，面条的含糖率是90%，你吃一碗面条（米饭，粥，馒头也是一样的），就相当于吃了一碗糖，一碗面条下肚，血糖瞬间就会升高，很快就会有饱腹感。
但是，米饭，面条，馒头，面包，包子，油条这些淀粉类的食物，提供热量是快速的，但持续时间短，好比生火时用的茅草，点燃火大但时间很短。
尤其是小孩子，如果早餐吃的都是淀粉，到了上午第三节课的时候，糖供能结束了，血糖马上下降，血糖下降，大脑注意力不集中，身体会自动好动，上课注意力不集中，或工作效率不佳。
有的家长会责怪孩子多动，上课注意力不集中，其实这根本不是孩子的错，而是跟你给孩子吃的早餐有很大关系。
这不是他不想注意力不集中，而是早餐的营养不足以支撑他集中精力啊。
大家可以问一下自己的小孩，是不是到了第三四节课，注意力就没那么好了？
这样的早餐，除了全是碳水，蛋白质，不饱和脂肪酸，维生素矿物质，纤维含量都几乎微乎其微，营养成分非常单一，长期下去，孩子营养不良是必然。
孩子的早餐营养不达标，必然会导致各种儿童营养问题，营养不良会引起免疫力降低，使儿童患病机会增多，经常生病又会影响儿童营养摄取，加重营养不良。
包括孩子便秘，内向，长不高，挑食偏食等，这些都跟早餐的营养不达标有很大关系。
而对于成人来说，高碳水的早餐，会让餐后血糖快速飙升，而血糖升高后，胰腺就会分泌胰岛素来降血糖，这样无疑就增加了胰腺的负担，长期下去，胰腺过度劳累，用进废退，胰岛素分泌减少，糖尿病就找上门了。
过多的血糖，身体没有利用完，还会转换成脂肪，存储在皮下组织，变的肥胖。另一部分在血液中，让血液变的粘稠，血脂就会高，高血压，高血脂就是这样形成的。
如果你已经出现高血脂，高血压，还不改善饮食结构，还不吃身体需要的营养，继续下去，那下一步就是脑梗、心梗，脑溢血……
糖，会让蛋白质糖基化，血管就会变的硬化，失去弹性，哪天不小心，砰，的一声，血管就破裂了。
如果在皮下组织，最多皮肤出现乌青，如果出现在脑部，那你这一辈子就算完了。
所以，一个优质的营养早餐，对于每一个现代生活的人来讲，都至关重要！
一个营养均衡的早餐，可以给你健康加分，甚至可以挽救你一条命。所有的疾病，都是吃出来的。你，就是你吃出来的。
那什么才是合格的早餐呢？
一份优质的营养早餐，必须含有人体所需要的七大营养（蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、纤维、水），七大营养素，一个都不多 什么都不少，均衡完整。
因为人体所表现的每一个动作都需要营养的支持和配合。
