原料:菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、葱。
烹饪方法:
1.猪肝切片飞水捞出,冲净血沫,姜切丝,葱切沫,枸杞用水泡开,菠菜用开水烫一下捞出切段。
2.大米洗净熬粥,粥滚后放入姜丝、猪肝片、菠菜,继续熬煮20分钟后,放入枸杞、盐、葱末即可起锅。
疏肝清热第一饮:菊花猪肝汤
推荐理由:菊花疏散风势,清肝明目(最好选用杭白菊或者胎菊);枸杞子滋补肝肾,益精明目;猪肝补肝、明目、养血;三者合一,能够降肝火、缓解火气,还能起到改善眼目干涩、肝血不足、口干咽燥的症状。
原料:猪肝100克、菊花12朵,枸杞子一小把;
烹饪方法:材料用水清洗干净,猪肝切片,用盐、酒腌10分钟;先将菊花放入清水锅内煮片刻,再放猪肝熬煮10分钟,最后撒上一点枸杞子煮2分钟调味。
疏肝清热第二饮:玫瑰花茶
推荐理由:苦味食物能降肝火,其中玫瑰花有神奇的降肝火功效,玫瑰花味甘微苦、性温,可行气解忧舒肝,是一味平缓的茶疗方,尤其情绪不稳而胸闷者可多加喝用。
● 若舌苔黄、口苦,还可在茶里加9克杭白菊。
● 若觉得累属气虚的人,可加3~5颗大枣。
● 若火气太旺,可加入3克百合和3克橘络。
冲泡方式:干玫瑰花6-10克,放茶杯内,冲入沸水,加盖30分钟后,代茶饮用。
写在最后:
人的健康随时节而动,对于小碗来说,就是要在适合的时候提醒你,给你更好的解决办法,如果因为我们的努力能让您和孩子们受益,就是我们价值的存在,今天的文章您喜欢吗?