1.豆腐蔬菜条
食材:豆腐、胡萝卜、山药、淀粉、青椒
做法:
青椒、胡萝卜切碎,豆腐捏碎加入清水和淀粉搅拌均匀,山药切碎放入。所有蔬菜都放入,一岁以后的可以加入少许盐。搅拌均匀后,大火蒸十五分钟即可,出锅切条,底部刷油好拿出来。
2.香菇蒸虾盏
食材:虾、香菇、葱
做法:
香菇洗净去掉香菇蒂,虾剥去壳,去虾线,洗净,剁泥,最后调一点点盐拌匀,将处理好的虾泥填入香菇中,蒸锅开火,至锅中水开后,放入香菇盏蒸5、6分钟即可,将小香葱洗净切碎撒在蒸好的香菇盏上即可,如果宝宝对虾过敏就不要给宝宝吃了。
3.番茄菜花
食材:菜花、西红柿、油、盐、白砂糖
做法:
锅里煮开水放菜花灼八成熟,菜花灼熟过冷水,西红柿切粒状,热油锅,下西红柿炒出汁,加适量白砂糖搅溶,下灼过水的菜花翻炒,加适量盐炒匀出锅。
4.菠菜饭团
食材:米饭、菠菜 、猪肉馅、白芝麻、色拉油、盐、芝士片
做法:
菠菜洗净,控去水分,入开水锅中焯水,捞出沥干水分。
将菠菜切成细末和熟芝麻拌匀,加入米饭拌匀备用。
热锅冷油,加洋葱末煸炒,炒香后加入肉馅翻炒,调入少许盐,放凉后备用。
将菜饭摊开,包入炒好的肉馅,揉成饭团。用花型模具将芝士片切出花瓣,装点到饭团上。