随着生长发育,宝宝的消化能力逐渐提高,单纯的乳类喂养不能完全满足6月龄后婴儿生长发育需求,因此婴儿需要由纯乳类的液体食物向固体食物逐渐转换。满6月龄起开始添加辅食,从富含铁的泥糊状食物开始,如铁强化米粉、红肉泥等,逐渐增加食物种类。
到10月龄左右的宝宝,随着身体大运动的发展,大部分食物都已经可以尝试啦!
l 关键词:碎状、丁块状、手指食物
10个月龄的宝宝每日应保证600ml饮奶量,三餐已经可以和大人同步。可以食用的食物范围也变得更广,在不过敏的前提下大人吃的食材都可以给宝宝食用,但是烹调上仍要注意性状软、易吞咽。每天的饮食中应合理搭配主食、蔬菜、荤菜和水果。每顿主食类型也尽量不重样,提供两种以上食材的搭配,提高蛋白质率用率。母乳喂养的宝宝应特别注意饮食中铁含量丰富食物的摄入,例如猪肝、畜禽肉、蛋黄、鱼类、豆类等,搭配新鲜水果、蔬菜的摄入可以提高铁的利用率。
本周菜单l 主食:小饺子、小馄饨、软饭、馒头片、面包片、软意面;
l 煮软烂的蔬菜:豌豆、西葫芦、胡萝卜等;
l 小粒水果:草莓、猕猴桃、火龙果等;
l 蛋白质类:鱼片、豆腐、白煮蛋、碎豆等;
l 尝试“手指食物”,从较软的开始,如香蕉块、南瓜块等,12个月时尝试黄瓜条、苹果片、鸡肉块、烤面包片等较硬的块状食物。
Day1
晨奶:母乳/配方奶150ml
早餐:彩椒鸡蛋小饼
加餐:母乳/配方奶150ml(睡觉)
午餐:香菇鸡丝粥
加餐:母乳/配方奶150ml(睡觉)
点心:苹果粒
晚餐:番茄猪肝面
临睡:母乳/配方奶150ml
香菇鸡丝粥
原料:白粥,香菇,鸡腿肉,生姜,小葱
步骤:
1、烧粥。
2、鸡腿肉切条后加入适量生姜片水里煮熟。取出后撕成宝宝可以吞咽的丝状。
3、炒香菇小粒。
4、将鸡丝和香菇粒加入白粥。多出来的材料白粥和鸡丝香菇分开放入冷冻室以后再吃。
【点评】粥 香菇 鸡肉,食材搭配后蛋白质互补作用明显,更有利于消化吸收利用。鸡腿肉相对鸡胸肉更嫩更适合宝宝食用。
Day2
晨奶:母乳/配方奶150ml
早餐:自制黑芝麻小馒头 炖蛋
加餐:母乳/配方奶150ml(睡觉)
午餐:胡萝卜蒸鳕鱼 燕麦软饭
加餐:母乳/配方奶150ml(睡觉)
点心:香蕉块
晚餐:牛肉芦笋焖饭
临睡:母乳/配方奶150ml
胡萝卜蒸鳕鱼
原料:鳕鱼块、胡萝卜、生姜。
步骤:
1、鳕鱼块解冻,胡萝卜切薄片,生姜切薄片。
2、胡萝卜薄片打底,鳕鱼块置于胡萝卜薄片上,取一片生姜片置于鳕鱼块上。放入蒸锅大火蒸5分钟,关火闷2分钟。
【点评】鳕鱼是非常适合婴幼儿食用的鱼类。肉质入口即化,没有小骨头和刺,腥味极小,营养丰富,富含DHA、ARA、维生素A、D、E等多种维生素。和胡萝卜一起搭配,颜色美丽,易吊起宝宝食欲。
Day3
晨奶:母乳/配方奶150ml
早餐:南瓜小米粥 白煮鹌鹑蛋
加餐:母乳/配方奶150ml(睡觉)
午餐:西兰花三文鱼软饭
加餐:母乳/配方奶150ml(睡觉)
点心:香蕉牛油果水果杯
晚餐:牛肉豇豆小饺子
临睡:母乳/配方奶150ml
南瓜小米粥
原料:日本南瓜,小米、糯米粉。
步骤:
1、日本南瓜去皮切成小块,冲洗小米后,一起加入锅内大火煮开后切小火焖煮。
2、取适量糯米粉,加水搅拌均匀备用。
3、待锅内南瓜块状变成糊状时,关火加入备用的糯米水,用筷子搅拌均匀至黏稠。
【点评】南瓜小米粥是替代白粥的很好选择。加入糯米粉更黏稠,口感更好。切勿加太多糯米粉,分次少量加入,边加入边搅拌,只要有一点浓稠便可。煮好的粥放入分格餐具中供日后食用。
Day4
晨奶:母乳/配方奶150ml
早餐:香蕉小松饼
加餐:母乳/配方奶150ml(睡觉)
午餐:青菜虾仁小馄饨
加餐:母乳/配方奶150ml(睡觉)
点心:炖蛋
晚餐:秋葵牛肉面
临睡:母乳/配方奶150ml