2、尽快放入冰箱
由于辅食营养和水分丰富,很容易引起细菌繁殖,因此,做熟的肉类、谷物类和米粥等辅食应尽快放入冰箱储存。

3、小份量密封储存
婴幼儿辅食储存时,最好使用保鲜袋或保鲜盒进行密闭封装,标注日期,避免存放时间过久;可以根据婴幼儿的食量分为小份或使用辅食格,每次食用时取出一份,避免多次取出加热。

4、储存时间不宜久
一般情况下,冷藏可以保存辅食1-2天,冷冻可以保存辅食1-2个月。易氧化的水果泥(如苹果泥)和绿叶蔬菜做成的菜泥,最好现做现吃,减少营养流失。

5、冷藏后的辅食再次食用要充分加热
高温可以有效*死食物中的有害微生物,因此,冷藏后的辅食取出后要充分加热再食用,避免室温放置后直接入口。
当然,婴幼儿最好少吃或尽量不吃冰箱冷藏后的辅食,做到烧熟煮透、现做现吃。
资料:上海发布
编辑:潘婷
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