十一期间，下了两天的雨，温度下降的很快，于是今天买菜我特意进行了调整，去超市买了些菌类和胡萝卜，我准备做上一道清甜低脂的菌菇汤，这汤口味清甜，生津养颜，加入红枣，可以滋养干燥的脏器。
一道秋冬，我就很喜欢煲菌菇汤，食材简单，价格实惠，别看它没有肉，尝上一口还真鲜香呐。菌菇富含生物活性物质，对于提高人体免疫力，预防高血脂等疾病具有很好的疗效。
这汤做法也简单，只要将食材全部放入，加入适量的水就可以了，绝对是懒人和菜鸟的福音。菌类配上豆腐，一个鲜、一个醇。豆腐在炖汤的功夫悄悄吸收了香菇的鲜，还能如绿叶般衬托出它的味儿来。
1.准备豆腐、蟹味菇、香菇、胡萝卜、红枣
2.锅中倒入少许油，将豆腐煎至金黄，盛出待用
