物种论述
花螺乃常见的食用螺类，其学名为东风螺，亦有海猪螺、甜螺、南风螺等别称。从生物学分类的角度而言，它属于动物界、软体动物门、腹足纲、狭舌目、蛾螺科、花螺属软体动物的统称。常见的种类有二，分别为方斑东风螺与泥东风螺。花螺已被列为 21 世纪极具开发前景的海产养殖品种之一。
形态特征
花螺常见的种类主要有泥东风螺和方斑东风螺这两种。
先来说说泥东风螺，其贝壳呈现出长卵圆形的形状，质地坚实且厚实。螺层多达 8 至 10 层，缝合线清晰显著。螺旋部宛如圆锥形，每一层都迅速增高。壳表呈现出灰白色，外部还覆盖着黄褐色的表皮，犹如一层神秘的外衣。
泥东风螺
而方斑东风螺的形状类似于泥东风螺，但稍大一些。它的螺层约有 9 层，在缝合线处有着独特的特征，呈现出附梯状或红褐色的四方形斑块，这些斑块犹如大自然精心绘制的独特标记，使其在众多螺类中独具特色。
