辣椒想获得高产，需要适时定植。定植过早幼苗不能适应大田环境，造成损害；定植过晚，则会造成生长期不足，最终造成产量上不去。
定植时间
辣椒不耐低温，在终霜期过后，当5公分土层温度保持在15℃以上既可以选择移栽，这个时期山东通常4月中下旬左右，露地春椒一般在5月20日之前栽种结束。移栽时椒苗通常已经长至15-20公分左右，8-10片真叶，茎粗壮，根系发达，子叶完整，这种就是壮苗的标准。壮苗更能保证移栽的成活率以及缓苗的速度，对后期的丰产有重要意义。下面我以泰系高辣985为例跟大家交流一下。
定植方法
辣椒定植前要提前根据定植密度划线打点，确定株行距。栽植时行间要平行，以保证透风透光。
（1）定植前病虫害防治
辣椒定植前2-3天可以用50%噻虫嗪水分散粒剂2000倍液淋喷椒苗，用以*死传播病毒病的蚜虫；也可以加入3%甲霜恶霉灵1000倍液淋喷椒苗，防止病菌进入大田；喷施500倍高锰酸钾溶液，可以有效预防病毒病。
（2）浇起苗水
在定植前2天要浇一次起苗水，起苗水要浇透，可以促进新根生发，也方便起苗时保护根系。起苗时一定要注意保护根系，多带土，根系完整是保证成活的前提。
（3）分选等级
起苗时要随起随分，对椒苗进行分级，淘汰弱苗，栽种壮苗。栽种时也要根据椒苗大小分开栽植，以便于管理。
要注意椒苗不可存放过长时间，随栽随起。
（4）浇水
若是定植时间早（4月下旬定植），则可以采用先浇水造墒，然后干栽的方法进行栽植。起垄作畦之后先进行浇水造墒，土壤松散后栽苗，栽种时可以不用浇定植水。这种方法的好处是不会造成幼苗根系处的土壤板结，通气性好，地温也高，这样有利于定植后缓苗。
对于5月上旬气温较高之后可以采用先移栽，再浇定植水的方式，定植水不能浇过多，以防止冲倒椒苗。栽植时注意栽植深度，一般土埋住根系以上1公分处即可，最深不要超过子叶处，栽植过深不利于根系呼吸，影响生发新根。
（5）缓苗水
栽植3-4天后再浇一次缓苗水，这次水量要充足，以保证椒苗发生新根时不缺水。
由于栽植时浇水不匀，椒苗生命力不一致，或者地下害虫的危害，栽植过后容易出现缺苗死棵的现象。这时候要注意补栽，以达到亩载种数量。补苗的原则“宁早勿晚”，早栽才能达到一致的生长势，便于后期管理。栽植期间椒苗的暂存
栽植期间原则上椒苗起出之后，立刻移植，随栽随起，不能过夜。但是实际生产过程中难免会出现，起苗过多的问题，这就要考虑椒苗存放的问题。
存放椒苗时，放置在遮阴处，不能有风，防止吹干椒苗。放置时不可过于紧密，防止产生的呼吸热排不出去，从而导致“捂苗”的现象。放置时需要进行补水，对椒苗根部及叶片部位，都需要喷水保湿，要注意不要冲走根部土壤。放置时不可用塑料薄膜遮盖，防止温度过高，可用浸透水的湿纱布进行保湿防风。
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