“粮食产量保持在1.3万亿斤以上，”这是2022年3月5日发布的《政府工作报告》提出的2022年粮食生产目标。
尽管我国粮食生产连续7年产量在1.3万亿斤以上，但保持这一目标并不容易。尤其是关键的夏粮，在经历了去年夏天的暴雨洪涝灾害、秋天的长时间阴雨之后，河南、河北、山东等主产区，出现冬小麦晚播导致的大面积弱苗情况。
农业农村部发布的消息显示，去年5省共约1.1亿亩小麦晚播，目前苗情长势复杂，夺取夏粮丰收面临“空前的挑战和困难”。这种对困难的表述，过去多年都很罕见。
随着各地冬小麦的返青，“弱苗促壮”迫在眉睫，一场格外艰难的春耕启动了，从基层的种植户，到各级农业部门、科研教学单位，所有的力量都被调动起来，他们正为几个月后的夏粮丰收付出汗水和智慧。
2022年，一次特殊的春耕。新京报记者 王颖 拍摄
“输在起跑线上”的晚播苗
2022年3月3日，河南省濮阳市台前县张书安村，平坦的田地上，春水静流，大河苍茫。天气不算好，但气温不低，人们的衣服，明显单薄了许多。
从高处望去，麦田被田埂和水渠一块块分割得整整齐齐，这是机械化耕作留下的痕迹，笔直的田间路、笔直的灌水渠，笔直的农田边界，更适合农机作业。
3月3日，河南省台前县，土地上多是晚播的冬小麦，刚刚露出一点儿绿色。新京报记者 王颖 摄
这里种植的大部分都是冬小麦，按照常规，正是返青起身后的分蘖期。分蘖是小麦生长中的关键阶段，也是影响最终产量的重要时期。在正常的情况下，一颗种子长出一棵苗，形成一个主茎穗，同时在生长中还会分蘖出数个分蘖穗。
分蘖数的多少，是衡量小麦壮、弱、旺的重要指标之一，冬小麦的分蘖有两次，一次是冬季分蘖，正常情况下，大约在播种后的10到15天，一次是春季分蘖，主要在小麦“返青起身”的阶段。
按照往年经验，此时的台前县农田中，一丛丛茁壮的小麦，正好会把大地染成一片青绿。这些分蘖茎，最终会在自然的竞争和选择中，留下3个左右的分蘖穗，然后开花结实，为人类贡献宝贵的粮食。
3月3日，来自中国农科院的专家们，正在河南省台前县的麦田里指导农户弱苗促壮。新京报记者 王颖 摄
然而，在张书安村附近的这片麦田中，许多田块中，黄色的土壤仍裸露在外，间或才有绿色覆盖的部分，让整片农田显得格外斑驳与刺眼。单薄的麦苗，许多刚刚开始分蘖，在根部露出更加单薄的芽尖。
下午3点多，张道明再一次来到地里，他是张书安村人，种了500多亩冬小麦，除了极个别的地块，绝大部分地里，都还是黄色的。
“去年秋天，阴雨时间太长，地里太湿，没法播种，耽搁了农时。”张道明告诉记者，他的500多亩地，普遍晚播了10天左右。这些“输在起跑线上”的晚播苗，没来得及赶上冬季分蘖，仓促地进入越冬期，直到春天到来感受到气温回暖，才又匆匆开始分蘖，但明显弱了很多。
“土里捂”和“一根针”
张书安村的麦田不是个案，去年夏秋，北方多地遭遇极端天气造成的农业灾害，致使冬小麦出现大面积晚播现象。今年2月18日，农业农村部启动“下沉一线包省包片夺夏粮丰收行动”，聚集了整个农业系统的专家，进入田间地头，实地指导春耕工作，夺取夏粮丰收。
仅中国农业科学院，就派出了200多位农科专家。来自中国农科院灌溉研究所的王晓森，是濮阳分队的领队。
3月3日下午，王晓森和他的同事们，与濮阳市、台前县农业部门的负责人，一起到张书安村，在张道明的麦田里进行实地指导。
这已经是王晓森他们进入田间指导的第7天，7天中，他们调查了濮阳多个县区的麦田，大部分情况，和这里相似。
濮阳是农业大市，濮阳市农业农村局粮经科科长周冰告诉记者，2021年，濮阳市全力抗灾救灾，抢排抢种，保障粮食种植面积，共播种冬小麦355.25万亩。但受到阴雨影响，超过一半的面积出现了晚播情况。
“晚播并不只是生产期延后，事实上，因为涉及越冬，在气温太低的情况下播种，非常容易出现弱苗现象，最严重的有可能不发芽。”王晓森告诉记者。
在王晓森的手上，时刻拿着一张“濮阳市春季麦田管理技术挂图”，是根据当地今年冬小麦的苗情制定的田间技术指导图，标注了小麦返青至收获前所有阶段的管理要点。在第一阶段，返青起身期，有两个明显的技术管理要点，一个是针对“土里捂”麦苗的，一个是针对“一根针”麦苗的。
“这两种都是晚播苗有可能出现的情况，‘土里捂’是苗在土里没有发出地面，‘一根针’是发出地面但只有一个细弱的独秆，都是需要特别注意，要在第一时间采取促壮措施的。”王晓森解释。
在苗情分类中，不管是“土里捂”，还是“一根针”，都算是三类苗。“麦苗的长势，一般分为三类，一类是壮苗，不需要促壮，是最好的苗；二类是一般苗，通过正常的田间管理可以促壮；三类是弱苗，需要采取特别的促壮措施。”
事实上，在三类苗之外，还有一种非正常的苗，叫作旺苗，即生长过旺过疯的苗，这就需要控旺，抑制麦苗过快生长，让麦苗积累能量，长得更壮实。
王晓森告诉记者，在濮阳的调查中发现，今年的三类苗接近六成，而正常年份，这个数字不到二成，八成以上都是一二类苗。
促壮三招 浇水施肥保墒
即便是去年雨涝灾害较轻的江苏，三类苗的比例竟然也比往年高。在江苏兴化，中国农科院作科所的专家肖永贵告诉新京报记者，他们在10天中走访了江苏多个市县，发现苗情存在不平衡的现象，有旺苗也有弱苗，这都是不利于夏粮丰收的因素。
江苏的春天，比河南早一些，河南还少新绿的时候，农田里的麦苗早已没过脚踝，路边的油菜花，也开出了明艳的黄花。水边的嫩柳、路边的绿树，都在向人们展示着春天的魅力。
不过，种植户陈胜对这个春天没有那么乐观，他的300亩冬小麦，颜色有点儿发黄。在兴化市周庄镇江孙庄村的一处农田，陈胜找到了正在田间调研的肖永贵他们，咨询自家小麦的问题。
“这个苗有点儿弱，好在不算严重，”肖永贵最后告诉他，“趁着阴雨天，施一次复合肥，很快就能养成壮苗。”
3月1日，江苏省兴化市郊的农田里，中国农科院作科所研究员肖永贵在查看小麦分蘖情况。新京报记者 王颖 摄
相对于陈胜，河南台前县的张道明，弱苗的问题更严重一点儿，但好在当地冬天的气温较高，进入3月后，温度上升的速度也快，眼前需要做的事情，更多是浇水促壮。来自中国农业科学院棉花所的专家蔡忠民蹲在地里，抓起一把土，慢慢地捻了捻，地表的土壤已经干透，在蔡忠民的指尖，化作细粉，“赶紧浇一次水吧，地里的底肥还在，暂时不需要施肥，主要是浇水，而且这个墒情，也需要浇一次水了。”
张道明的地边上，有一条长长的水泥水渠，几个村民正在清理水渠中的杂物，为春天的第一次浇水做准备。这条水渠，是政府前几年刚建的水利工程的一部分，水渠四通八达，贯通黄河岸边的大片农田，春季的黄河水，可以直接引入农田，灌溉这片去年经历了灾害的土地。
“去年地里水多，导致晚播苗弱，现在却又需要浇水促壮，农作物生长就是这么奇妙。”王晓森说。
不容易的黄淮海，艰难的冬小麦
秦岭以北，长城以南，黄河、海河、淮河流经的地方，千万年的冲积，形成了一片适宜耕作的沃土，这里千百年来一直都是中国农业文明的中心之一。
如今的黄淮海，仍是我国最主要的麦区，地跨河南、河北、山东、山西、江苏、安徽等多地，数十个地市，数百个县区。恰恰也是这里，去年夏秋之际，经受了数次洪涝灾害。
更多的数据不断汇聚。在山东菏泽曹县普连集镇和庄寨镇，这里是去年秋涝影响较重的地方，冬小麦播种大约在11月底完成，相对于曹县其他地方，晚了近1个月，来自中国农科院专家组的调研显示，因播种时土壤含水量较高，麦田坷垃较多，麦苗长势均较差，存在大量“一根针”现象，多数为三类苗。
在河南焦作武陟县、博爱县，秋汛导致冬小麦晚播20至40天，尽管增加了25%-70%的播种量，但三类苗比例仍旧过高。在博爱县，三类苗占40%，在武陟县，返青后的好天气，使得多数三类苗转壮，即便如此，三类苗仍占15%左右。
在以百万亩为单位的地市或县区，三类苗每多1%，就意味着万亩以上的冬小麦，处在危险的减产边缘，需要第一时间采取合适的措施，进行促壮。
如河南濮阳市，去年播种冬小麦350多万亩，三类苗的比例一度达到6成以上，进入3月后，尽管采取了很多措施，降低了三类苗的比例，但仍在4成左右，仍需要进一步促壮。
如安徽濉溪县，去年冬小麦播种205万亩，三类苗占17%，也就是30多万亩的冬小麦等待着农人们的格外呵护和帮助。
来自农业农村部的数据显示，2021年冬小麦播种面积和上一年持平，这意味着，全国冬小麦播种面积在3.35亿亩左右，而其中，有1.1亿亩晚播，接近三分之一。这也正是农业农村部指出今年的夏粮“面临空前挑战和困难”的原因。
不只是弱苗，还有病虫害
冬小麦面临的，不只是弱苗问题，还有病虫害高发的风险。
2月24日，全国农技推广中心印发2022年的《粮食作物重大病虫害防控技术方案》，其中，小麦条锈病、小麦赤霉病、小麦纹枯病、蚜虫等可能对夏粮造成威胁的，都有不同程度的发生风险，如赤霉病，在湖北、安徽、江苏、河南、山东等地，预计发生程度为偏重至大流行。如蚜虫，在山东、河南、河北、陕西等地，预计偏重至大发生。
在江苏兴化，一位正在进行病虫害预防的农户，和来自中国农科院植保所的研究员闫晓静讨论了很久。农户告诉闫晓静，用无人机打药时，总感觉效果不好，闫晓静告诉他，这和无人机的高度或者速度有关，飞得过高，或者速度过快，效果会断崖式下降，所以一定要按照技术标准作业。
3月1日，江苏省兴化市江孙庄村，农机正在为冬小麦打药。新京报记者 王颖 摄
植保无人机的普及，使得病虫害防治的效果大为提升，在安徽，种植户吴瑞瑞今年新买了一台植保无人机，为自家200多亩小麦打药，此前，他一直开拖拉机，从春种到秋收，在全国各地为农民提供服务，买了植保无人机后，补上了服务的最后一个短板，可以在粮食种植中提供全程服务。
在江苏，植保无人机的保有量更高，飞防已成为普遍性的病虫害防治方式，但对农户来说，快速迭代的植保无人机，也会带来技术压力。闫晓静告诉记者，每一代新品种的推出，性能都是碾压旧产品的，作业效率、精度、可靠性等，可能都会有全新的高度。然而，技术的快速发展，设备的快速更新，对农户来说也存在前所未有的压力，设备性能的提升，需要重新学习，每一代的操作可能都不一样。对提供社会化服务的农户来说，还会导致行业成本重构，不买新设备就会被淘汰，这样循环下，行业总是新人换旧人，难以良性发展。因此，在政策补贴方面，需要更完善的顶层设计。
“夏粮不丰收，队伍不收兵”
一场艰难的春耕，一次挑战重重的夏粮丰收保卫战，背后是一整套国家级的农业服务体系，以及日渐成熟的农业社会化服务体系。
在河南台前县，一位当地农业部门的技术人员感叹，遇到这样的困难时刻，尤其能感受到科技的力量。
这些科技力量，来自从上而下的一套完善的科研和技术推广体系，从国家级的科研单位、农业院校，到省级的农业科研单位、农业院校，承担着农业科技进步、农业人才培养的任务。与此同时，还有从国家到县一级的农业部门、农技推广部门、植保部门等。
同时，来自社会的农业服务力量在不断增长，像吴瑞瑞这样的新时代“麦客”，他们带着各种各样的农业机械，每一年，每一个季节走南闯北，为各个地方的种植户们，提供远比人力更高效的机械化服务。
体系，是在空前的困境中，对抗风险、保证粮食丰收的基础。更重要的是，不管是哪一套体系，不管是国家科研单位的研究者，还是基层的服务者，和农田、和农户之间，是没有距离的。
3月1日，江苏省兴化市江孙庄村，农人们在麦田里忙碌。新京报记者 王颖 摄
这一套周密的农业服务体系，正在发挥着作用，来自专家组的数据显示，在安徽凤台，经过一系列技术措施的精准落地，一二类苗的占比已经达到82%以上。在河南台前县，0.6万亩“土里捂”已经全部出苗。在山东阳谷县，晚播的小麦覆膜后，长势好于同期播种未覆膜的小麦……
“从2月底开始的田间指导和调研，是夺夏粮丰收的第一步。”中国农科院作科所研究员肖永贵告诉记者，今年的夺夏粮丰收行动，将会一直持续，在冬小麦生长的每一个阶段，都会进行实地的调研和指导，一直到夏粮收获完毕，“夏粮不丰收，队伍不收兵。”他说。
新京报记者 周怀宗 摄影 王颖
编辑 张树婧 校对 卢茜
