跟音乐公司闹掰后，江珊又回到了北京人艺，成了一名话剧演员。
在北京人艺的那段时间，江珊陆续出演了不少话剧作品，演技也得到了充分地打磨。
没过多久，江珊便被导演欧阳奋强发掘，出演了电视剧《爱在雨季》，从而正式踏入了演艺圈。
两年后，赵宝刚开始筹拍电视剧《过把瘾》，男主定下了王志文，而女主的位置一直悬而未决。
就在赵宝刚一筹莫展之际，王志文向他推荐了江珊。出于对王志文的尊重，赵宝刚邀请江珊来到剧组试戏。
当江珊饰演的“杜梅”出现在眼前时，赵宝刚当场拍板：“杜梅”就是她了。
历经一年的拍摄，《过把瘾》在1994年首次亮相，一经播出便迅速火遍大江南北，江珊也一炮而红。
江珊饰演的杜梅，青春靓丽，直爽活泼，成了一代人的记忆，就连“杜梅头”都成了当时的流行趋势。
然而，这部剧除了让江珊一炮而红之外，还让她和王志文的绯闻不胫而走。
王志文和江珊，一个风流倜傥、一个美艳绝伦，可以说是天造地设的一对，因此很多人都希望他们能成为一对。
然而，两人的绯闻炒作了一段时间后，却慢慢归于沉寂。
直至多年后，江珊才在访谈中说：“和王志文确实处了一段时间，但很快就发现，两人的性格都很火爆，压根不适合在一起，最终决定做回朋友。”
时至今日，江珊和王志文依旧是好朋友，也合作了很多作品，一直是观众心里的美好回忆。
