（《神鞭》）
《神鞭》中的津味，前无古人后无来者。已故著名天津历史学者张仲先生谈到津味：“狗不理包子、耳朵眼炸糕、十八街麻花只是风味食品，不成代表；小洋楼、金钢桥、海河码头也并非独一无二；风俗民情、婚丧嫁娶、音乐曲调，华北地区似乎大同小异；思来想去，怕还是语言——天津方言最有特色。”
张仲认为，真正的津味不是单一的，起码它五味俱全，《神鞭》恰恰如此：“它是津门历史、环境、文化、传统、社会风情、人民性格的综合物；它是一种在生活中可以感觉到的，在艺术创作中可以捕捉的，但又是说不清、道不明的味儿。”恰恰是这种味道，让《神鞭》成为经典。（文：何玉新）
（《神鞭》）
