糯米粉滚成圆团，再裹上一层芝麻炸熟而成，炸熟后外脆内软，外焦里嫩，色泽金黄，咬一口，一声脆响后糖汁四溢，满嘴芝麻香。
在武汉话里， “欢喜坨”除了表示食物外，还有一个意思，在形容一个人笑得憨厚可爱的样子的时候。
要是武汉姑娘喊你“欢喜坨”，可不是在骂你哩！说不定呀，是看上你啦。
面窝
对于面窝我，最喜欢的吃法就是就着汤面或者牛肉面吃。
那味道真是绝赞，吃起来厚处松软，薄处酥脆， 口感丰富，蘸了汤汁后很有味道。
牛肉面/粉
牛肉面真是不用说了，看得我都流口水了，就是我刚刚说到的，再加一个面窝真是爽翻了。
看着厚厚的牛肉！浓浓的汤汁，加点辣子，吊起胃口，又能解除肉和面的腻。
好一个“色香味俱全”！
烧麦
武汉的烧卖与北方的烧麦馅料上没多大区别，不同的是武汉的烧卖很有特色，讲究重油里面放肉丁香菇和笋，还有一绝美调料“黑胡椒”。
