金庸的小说被翻拍的频率很高，他笔下的女主角也都脍炙人口，小龙女、王语嫣、黄蓉、赵敏、任盈盈等都是清丽出尘，集美貌与武力值于一体，让人见之难忘的大美女。但要说他笔下的第一美女，当属相对名气没有那么高的香香公主了。
香香公主本名喀丝丽，是新疆回部首领木卓伦之次女，霍青桐的妹妹，出场17岁，死时才18岁。书中对于香香公主的外貌是这样的：
士兵正要拿下，香香公主见他如此残暴，想到那亲兵为她而死，很是伤心，从军士手上接过盘子，望着亲兵的头，眼泪一滴一滴地落下。
帐下诸将见到她的容光，本已心神俱醉，这时都愿为她粉身碎骨，心想：“只要我的首级能给她一哭，虽死何憾？”兆惠见诸将神情浮动，正要斥骂，那斩*亲兵的军士见她愈哭愈哀，不禁心碎，叫道：“我*错了，你别哭啦！”拔出佩刀在颈上一勒，倒地而死……
容颜足以让来犯的敌军收兵息战，甚至愿意把自己给宰了只为博她一滴同情泪，可见这是何等的凤仪天姿啊。
但作者着墨的时候可以可着戏儿地渲染她堪比天仙的美貌，若拍成影视剧就只能是期望有多高，失望就有多大了。历版演员撑起了这个人设的少之又少，有些甚至是在凑数硬演。
早在60年纪《书剑恩仇录》就已经被搬上荧幕了，最早版香香公主的扮演者是安小容，由于年代太久远现在没有剧照也没有相关影像了。
1976年TVB将《书剑恩仇录》拍成了连续剧，这是TVB拍的第一部金庸武侠剧，郑少秋在剧中一人分饰“陈家洛”、“乾隆”、“福康安”三个角色，剧集播出之后红极一时，郑少秋也随之一炮而红，从此奠定了他首席武侠小生的地位。
在该剧中扮演香香公主的余安安，当时的余安安年仅17岁，连痘痘都清晰可见的，倒也与原著中的年纪相符。
香香公主就像从童话故事里走出来的一样，美好得不真实，她饮露餐花，言行脱俗，简单单纯，对陈家洛的爱深入骨髓，为了陈家洛她可以跟皇上虚与委蛇，甚至最终为了他选择自尽。这样姑娘在观众脑海里想象是可以天马行空的，但落到剧中，总感觉余安安还是接地气了些。
当然，余安安的美貌是毋庸置疑的，要不然前任也不会是周润发、尔冬升这种级别的，甚至她有些内陷的眼窝带了几分异域风情也是与香香公主吻合的。虽然与想象中的香香公主还是差了口气，但她当属历版中最出类拔萃的了。
