天南地北的食材，三下五除二创出一道新款。
要知道，那时可不像现在，在那个菜式并不丰富和完整的年代，很多时候，厨师全凭直觉配平份量，组成菜品。
二十年的专业，不需要食谱、不需要计划，从平平无奇的原料，到垂涎欲滴的佳肴…
人手交错之间，欧仁妮仿佛是定海神针。
经手的食物，调烹的材料，从顺序到搭配…
从时间的判断到人手的配合，精准得当，绝不出错。
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