美就是漂亮好看，食就是吃的东西，这就是美食的字面意思，其实远远不是，我个人认为，还分商业美食跟家常美食和秘密美食三类，但不管那－类都应以节省成本、减少浪费、方便制作、运用广泛、吃着健康为目的，对不对？
商业美食，它是以赚钱为目的的，就算是国家出台的这样那样的律法，就算是国家成立了这样那样的部门，但总是能听到这里那里吃出问题的新闻来，查是查不完的，封也不是办法，只有吃的人自己本着对自己身体健康负责的目的，问题就不大了，随着国家的强大，人民生活水平的提高，人们吃的物种，越来越多样化，可以说是五花八门，说吃啥补啥，吃一次怎么怎么，说白了就是炒做，想赚钱，一不小心，就掉坑里了，不多说了，在说你不掉坑，我就掉坑里了。
家常美食，我就是个天天给老婆孩子做饭的，我觉得最有发言权，说实话，我做的饭他们都不爱吃，我还得给他们做一个饭前动言，他们才吃，真累，但为了他们吃的健康，累就累点吧，儿子喜欢吃红烧肉不爱吃疏菜，尤其是带有颜色的疏菜，我发现爱吃的就两种莱一土豆、西红柿，姑娘不爱吃面，除了面，其它我还没发现她特别的不喜欢，而我老婆最喜欢吃麻辣烫，而这个麻辣烫却是我不愿吃的，因为我工作的原因，麻辣烫一吃就上火，一上火就嘴里起泡，然后就口啌开始糜烂，太麻烦了，这个时候就要么吃药，要么就要喝浆水，吃浆水面才能好，这也就是为啥我喜欢吃浆水面的原因了。说白了就是吃出问题了，这也是被人很容易忽略的地方，其实这也正是我要说的地方，家常美食，我觉得它不能因食物的色泽好看而忽略了吃上健康的问题，因为健康比好看更重要，吃出问题就吃药就去医院，从没想过从饮食方面调节也能好，而且速度更快更有效，还不打破我们身体的健康平衡，随着人们生活水平的提高，人们受教育的影响，知识水平也在提高，我们吃进去的东西，从进入嘴里开始，就有一种唾液酶的东西开始发挥作用了，通过食管在进入胃中，胃中有胃酶就开始工作了等等，我们的身体在低温三十多度的情况下，能把各种各样的东西通过分解，消化，运输，直到排出，用神奇来形容都不为过，我把这种功能就称为健康平衡，我不知这叫法对不对，但它对我们每一个人的健康很有用，作为家常美食，就要为家人的健康负责，打破了这种平衡，我们的身体就出现了各种各样不适的表现，这个很多，以后在说。下面我说说，家常美食，被我们吃下去后，什么样的就是适合我们自己身体的，什么样的就是不太适合我们自己身体的，吃的食物，好吃，吃着舒服，易消化，能让我们有力量，且以多食少排为易，排的时候也要舒服，不然时间一长就有问题了，虽然有点不好说，但很重要，也很容易被忽略，饮食正常的人，吃的多排的少，且排的也快，一天一次，体力消毫不大的人群，二天一次，体力消毫较大的人群，三天一次，体力消毫巨大的人群，这类人特能吃，能喝，大多也不胖，也正常。但吃的少排的多就一定不正常，就要特别注意了。还有－类人群是吃的多排的很不舒服，也不定时，排的时间太长，而且这类人很多，而且都微胖或发胖，工作闲，不主重锻炼，爱坐爱睡，而且爱挑食。不多说了，问题提出来了，你的健康你不注重我也没办法。做为家常美食，我觉得要以轻淡多食为主，尤其特别喜欢吃肉的，要改改了，随着人们生活水平的提高，微胖或发胖已经影响着很多人的健康，随着医疗水平的普及，把吃药住院当家常美食，只会让你越来越胖，吃药是打破我们健康平衡的关键，只要不是重症和急症，都是可以从饮食上调节的，而且饮食水平高的人，几顿饭就可以调好的。在说说调料的运用和家常美食菜品搭配的问题。调料是制作美食必不可少的东西，也直接影响着美食好吃不好吃的关键，但调料也是打破我们身体健康平衡的一个帮手，能少就少，能不用就不用，有没有道理自己想一想，为什么能吃出问题，其中调料用错或用的不挡都会出问题。不能因口味的问题加重或多加调料，时间－长就出问题了，还是不小的问题。菜品的搭配也一样，好看不假，但好吃吗？健康吗？想过吗？我觉得－顿饭里，品种能少点还是少点，虽然单调但健康啊，是不是？
秘密美食，是一些商家的独门美食，很神迷，也很受欢迎，但总有些不美之处。还有一类是给某一类人特吃的美食也叫秘密美食，不能推广。
总之，那种美食，它都要吃着健康，吃着放心，不然能叫美食吗？最后希望大家都能在意下自己的健康，很多问题都是吃出来的，觉得我说的对或对自己有帮助，给个关注，给个好评，我们一起探讨－下，好吗？谢谢观赏
