李红兵与大众有着一样的认知，他为了自己的利益，从王大卫手中骗取了饭店，王大卫一无所有。这是第二层冲突，是好人没好报，邪恶战胜正义所造成的冲突，它是王大卫的个人失败与社会普遍认知上的冲突。人们不相信"傻子"能成功，又不愿意让"好人"没有好报，且这部电影的定位类型是"喜剧"，那么就需要让坏人遭殃，好人有好报，"傻子"最后的成功与社会普遍认知的冲突得以化解。但是这种化解是存在于文艺作品中的理想形式，并非是现实意义上的真实接受。
2、心灵世界与物质世界的冲突王大卫的"傻"并不是真傻，而是太过老实、善良，他代表着拥有美丽心灵、纯洁灵魂的一类人，是未被尔虞我诈、唯利是图的现实社会所污染的一类人。李红兵则是"精明"人的代表，他骗取了创业的第一桶金后，经过多年发展，他的商业帝国越来越大，一跃成为闻名全国的大富豪。李红兵有野心、有智谋、有手段，给他一个机会，他就可以改变自己的命运。这部电影中不只李红兵如此，王大卫的哥哥也是这样一类人，他们认为钱财是这个社会中最重要、最宝贵的东西，为此他们甘愿冒险，甘愿搏命。
最后李红兵和王大卫的哥哥失败了，王大卫成功了，这实际上反映着导演的心理倾向，即物质世界的成功只是暂时的，而心灵世界最后的成功是必然的。王大卫的生活节奏是慢的，与商业社会瞬息万变的快节奏生活迥然不同。王大卫没有太多物质上的索求，他立足当下，一步一个脚印，所以他走的稳，也走的长远。在现代社会，我们面临着各种各样的选择，不乏一些捷径帮助我们实现自己的梦想，我们要守住自己心灵世界的"真"，无愧于心，才能把人生这条路走到幸福的终点站。
王大卫被观众称为"中国版阿甘"不是没有理由的，他们都属于智商不高、孤独、善良的一类人，他们的心灵世界都是纯净的、简单的、美好的，但是王大卫与阿甘存在着很多不同之处。阿甘的一生经历丰富，他会主动去参与和争取一些事，而王大卫则不同，王大卫的一生是简单的，他一辈子也没有离开过北京，几十年中，他接触的人和事也没有什么太大的变化。
相较于《阿甘正传》，电影《蛋炒饭》的确存在着一些不足之处，如它没有展现出波澜壮阔的历史感，在主题深度的挖掘上呈现出"后劲不足"的状况，电影最后"大团圆"式结局更是带有突然拔高的嫌疑，犹如空中楼阁般让人不可信服。可是电影通过巧妙的手法，成功化用和致敬了一些经典电影，如：
- 电影刚开头时，苏茉莉坐在长椅上，与《阿甘正传》的开头相比仅仅少了一片羽毛。
- 电影院中的接吻镜头，与《天堂电影院》中影院里的接吻镜头几乎一样。
- 王大卫、苏茉莉和李红兵骑自行车的镜头，与电影《站台》中骑自行车的场景相同。
这些熟悉的场景非但不突兀，反而与历史背景和整个电影故事融合的极其自然。
如果仅看电影的名字，"蛋炒饭"很容易让观众以为是讲做饭的，可它其实不是。"蛋炒饭"可以看作是每一个小人物内心的追求，它或许不够耀眼，不够远大，也可能不会成功，甚至饱受质疑。在这个浮躁残酷的时代，王大卫的成功带有太多传奇色彩，这也使得一些观众评价电影是"好人有好报，傻人有傻福"的套路电影。
然而电影又真的是这样吗？结尾时，王大卫在城楼上面遇见了小时候的王大卫、李红兵和苏茉莉，这不是想象，也不是回忆，而是真实的相遇。整个故事在此时呈现出虚无感，无论是故去还是现在，都丧失了真实度。也许王大卫这个好人未必就得到了好报，也许发生在这三个人之间的故事还将会继续发生。时代如此，生活如此，人性如此。
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