隔着一张纸的初吻
《蛋炒饭》2011年7月28日上映，我今天才在西瓜视频上看。上世纪七十年代的老北京胡同里，王大卫、李红兵、苏茉莉从小一起玩到大。大卫的祖上是宫廷的厨师，公私合营后大卫的父亲在国营饭店工作，不幸患喉癌，去世前由大卫顶替进国营饭店。进入饭店的第一天，大卫做蛋炒饭造成了小火灾，饭店的经理随后宣布饭店盘点，并开除大卫这个临时工。虽然因为病重的父亲去求情，大卫得以再去饭店工作，但只能在里面干打扫之类的杂工。
苏茉莉生日那天，大卫送她一盘旧磁带，感动得茉莉隔着一张纸吻了他。随后，李红兵给茉莉送了一盒新磁带当生日礼物。李红兵跟苏茉莉相恋，分手，苏茉莉去南方追求她的音乐事业。
后来，大卫承包了国营饭店，开始干出一番事业。而没多久之后，饭店被李红兵使手段夺去，李红兵成了胡弄富豪榜上排行第三的大佬。
苏茉莉起了艺名苏菲，成了香港一名著名歌星。
至此，三个发小当中只有王大卫过得最差。但王大卫没觉得什么，人们都说他傻，他的发小李红兵很多次说王大卫真傻。
胡同里的无猜日子
如果你问我，“你在这部电影里看到了什么”。我要告诉你，我看到了不忘初心，不害怕，慢，不问结果。
1
王大卫从小就叫他父亲教他做蛋炒饭，虽然他父亲说教了也不一定炒好，但他对蛋炒饭初心不改，直到电影结尾，知道李红兵把饭店买下来给他当老板，王大卫还说，“该做蛋炒饭了。”
白发老人品尝他的炒饭，夸他比他爷爷做得还好吃，问他学了多少年了。他说，“三十年了。”三十年，一直在学做蛋炒饭。
王大卫的炒饭不见蛋黄的，他们怎么说好吃呢？
王大卫对苏茉莉初心不改，从小就关心她。她怀了别人的孩子，还叫她不要担心，陪她去医院，做蛋炒饭给她吃。她从南方回来，想找人出钱帮她办演唱会，他去帮她找场子，要为她搭台。然而，因为她的不辞而别，他没有实现帮她的愿望。
2
或许是傻的原因，王大卫的脑子里没有害怕二字。
经济危机到了，各个行业都受波及时，王大卫安慰工友们，“我们没事的。”结果，他成了饭店老板，当然，没有人被裁员。
李红兵被绑加强，王大卫拿钱去赎人，也没有害怕。他说，“后来公安局把他们抓了，了解情况的时候问我，那份写着缷胳膊缷腿怎么的，我怎么就敢签。我笑了，我跟警察说，一看那些人的模样，就知道是吓唬人的。警察盘问我半表，跟我说，‘干那种事，那些人可不是头一回。’”
你家炒饭不用锅铲的？
3
王大卫的哥哥王大明拿了一打钱回来给他妈，自己要出去闯荡。王大明跑出门，喊住哥哥问，“你会炒蛋炒饭吗？”王大明说，“我炒吧，火候老是不对，你可能行。”
他父亲看他炒饭， 也强调说，“慢。”
很多时候，很多事情，真地要慢，不能急，慢才准确，慢才精细，慢才巧妙。
因为慢，他才有这样的体会：“蛋炒饭，看起来是上不了台面的东西。可是，最高境界的蛋炒饭就是用最简单的材料，炒出最复杂、最绝妙的味道。”
4
电影的结尾，苏茉莉又走了，不知道去了哪里。王大卫也没有问。
李红兵也离开了，有人说在青海的一所希望小学见到他，又有人说在普陀市的一个僧房里见到他。确切地说，他到底在哪里。王大卫也没有问。
不问结果，就算问，也不一定知道，还不如不问。
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