想来大家都知道,在这个快速发展的时代,人们的生活水平富足的同时,就会对更高层次的方面进行追求,而就像是中国的“吃”文化,那可能光是美食说上三天三夜都说不完,而就在中国的广东地区,对于吃,就有着非常大的文化。
不知道在各位在网络上有没有听过网友的一句玩笑话,那就是“广东人最喜欢吃福建人”,其实这句话只是广东网友的一句玩笑话,因为广东经常被认为什么都吃,而被一位福建网友问的比较不耐烦的时候才会说出这句话。
而为啥广东人对福建人“情有独钟”,广东人告诉你:因为我们爱吃,事实上只要是生活在广东的人就知道,吃对于广东人简直就是第一等大事,而广东菜和福建菜其实也有很多相似之处,就像是广东的盆菜,就是福建名菜“佛跳墙”改良的缩水版。
而且广东人爱喝粥,福建人也喜欢,甘薯地瓜粥,在两个地区也是非常的常见,而且粤菜和闽菜在很多菜系上都有海鲜,两地都是沿海地区,无论在烹调海鲜还是各种食材的时候,两地都是比较注重讲究食材的原汁原味的,值得一提的是,那就是福建人也喜欢煲汤。
而说到广东和福建,那就不得不提一下夹在两者之间的潮汕地区了,潮汕地区位于广东的东部,与福建接壤,而潮汕话就是闽南语的衍生版本,所以很多福建人和潮汕人都能用方言交流,而潮汕菜系更是结合了粤菜与闽菜的特点,用拥有双方基础的同时,再加以改良。
说到这里大家应该都清楚为啥广东人对福建人情有独钟了吧,确实就是因为广东人爱吃,在美食文化上也福建也有多相同之处。本期到这里就结束了,我们下期再见。