我是外地的,老公却是土生土长的广东人,记得以前跟他“拍拖”的时候,他最喜欢去的地方就是各种饭馆、大排档、农家乐,反正就是跟吃沾边的地方。
广东人嘛,特别特别喜欢吃,他也不例外!
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沾他的光,我也有幸尝到了很多地地道道的广东美食,让我记忆很深刻的是,有一些食物的名称,让我感到疑惑,第一次听到的时候,我都是懵的。
第一、人头饭。有一回,老公(那时还是男朋友)带着我去参加一个饭局,是跟他的几位老乡一起,我们去到一家城中村里面的大排档,据说也是一家老字号,装修不咋地,但是生意很好。
我们坐下来以后,按照广东人独特的仪式感之“啷碗”,之后,他们点菜了。
大概是要了一个老火汤、半边白切鸡、白灼虾、清蒸了一条鱼、要了一份特色招牌菜、一份青菜,类似这样的,(惯例)然后,点菜的大哥又跟部长说了一句“人头饭”。
我当时听了,一脸的震惊,我都不敢相信我的耳朵都听到了什么?
啥?人头饭?人~头!
我这个人脑洞比较大,比较爱胡思乱想,平时又比较喜欢看惊悚的电影,突然间我脑海里飘过一些阴森森的画面,不寒而栗,那鸡皮疙瘩都已经冒出来了。
我瞪着双眼,疑惑地看向旁边的老公。
他是了解我的,我一个表情他就知道我在表达什么,然后他在旁边使劲地笑。
后来,他笑饱了,才慢悠悠地跟我解释,什么叫人头饭?
这人头饭啊,听起来不好听,却是一种通俗的说法,其实意思就是“按照在场的人口数量,一人来一碗饭”。
哎呦,我滴个天!这叫法,果然接地气!这人头饭,是没有人头的!
把我这个外地人给看懵了!真是太有意思了!
第二、油炸鬼。在许多地方,吃早餐少不了豆浆和油条,可是广东的早餐,比较常见的却是肠粉、河粉,不过,为了偶尔换一下口味,他们也会吃点别的,什么包子、糯米鸡、粥之类的。
有一回,我想做一回贴心女友,趁着周末放假,起了一个大早,然后想给未来老公送早餐。
我到了外面大街上,给他打电话,温柔地问他:“你想吃啥?”
然后,还没有起床的他,迷迷糊糊地告诉我说:“随便啦!”
我不依不饶,告诉他没有称之为随便的早餐,一定要他说个什么东西,然后我去买。
他就说:“嗯,那就买个菜包,一杯豆浆,一条油炸鬼。”
菜包和豆浆,我知道,可是,油炸鬼是个啥?
我瞬间糊涂了,讲真的,我听都没听说过。
我以为自己听错了,就重复问了一句:“什么鬼?”
他又说了一句:“油炸鬼!”
我滴个天!还真是油炸鬼!这是什么玩意儿?怪瘆人的。
逗我玩呢?!
我一听火气突然冒起来了,对着他发脾气,跟他说:“我不知道你说什么鬼!我没有听说过,不买了,你自己起来吃吧!”
说完我挂了电话!
就这样,我这个“贴心女友给未来老公买早餐”的行动结束。
后来,我气鼓鼓地回到了宿舍,跟同宿舍的小伙伴说起了这个事情,其中有一位广东的妹子听了,哈哈大笑,然后耐心的跟我说:“这油炸鬼,就是油条啊!”