1978年，Grenouille于巴黎的一个鱼市场呱呱坠地，天生没有体味的他，嗅觉却极度敏锐。童年坎坷的他住过孤儿院、在环境恶劣的皮革厂做过童工后，辗转间被香水师Baldini赏识，并开始学习调制香水。Grenouille混合香味的技巧很快已青出於蓝，但他心底里最迷恋的其实是女性体香，这种*更令他不能自拔，每次碰到气味叫他心仪的女性，他都会把她*死，然後用她制成香水！为了寻求一支最终极、最完美的香水，Grenouille前往法国香水之都格拉斯。途中他遇上体味异常动人的Laura，决意要把她的独特气味收进香水内，永远只供他一人独享。另一边厢，Laura的商人父亲Richis留意到十二个年轻少女连环被*的消息，深怕自己女儿的生命亦受到威胁。他带着Laura逃到地中海一间偏僻临海旅馆，但Grenouille却毫不费力跟随着Laura的香气而至.....
爱情，是一个永恒的话题，同时，也是一个被讲滥了的话题。然而总有一些聪明人，从旁人都忽略的地方来讲述爱情。这部影片，便是从香水讲起。
香水至香，那或浓或淡的香气总是穿过人的身体，氤氲游离在空气中，被另外一个人细致地捕捉。这种香气，总是或多或少地掺杂着爱情，带着些懵懂的甜蜜。
故事，从一个肮脏破败的小鱼滩讲起，一个天赋异禀的拥有巴黎最灵鼻子的小男孩在这里降生，开始了他可以称之为资本主义发展史的一生。
生于巴黎最肮脏的地方，却怀揣着对生活和爱情的至高向往。和低层次生活里很多落寞者不同的是，他始终知道自己喜欢的想要的并愿意为之奋斗的是什么。他用十三个少女体香做成的香水，带着鲜血和怨念的香水，竟有着能使人相爱的伟大力量。故事的最后很有戏剧性，香水让他获得了世人的原谅，却难逃自己内心的惩戒，他竟以一种近乎诗意的方式消失了。
如果让我给这瓶香水起个名字，那就叫做夏娃吧。这香水引发的悸动、爱慕与性，最原始，最单纯，甚至于狂野。是不能称之为丘比特的，因为这香，让人迷失，不似那男女之间清晰的爱情。
纵使他*了那么多的少女，我仍不想认为他是恶的。他的目的是那样的单纯，就是想留住那少女曼妙的体香，那让他痴迷的，为之疯狂的体香。为了学制香，他愿意忍辱负重成为别人赚钱的工具，他在乎的从来不是金钱。从他因痴迷于少女体香误*卖杏少女的那一天起，这场*戮冥冥之中就注定会来。
然而可笑的是，他不知道，这最后的成品一瓶香水竟有着让人们产生强烈爱慕的功效，只是，这功效，可以让世间千百万人沉沦，却唯独无法让他爱与被爱。
爱情，是一门玄学。
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