林以真于1986年出道，那年她刚满20岁。由于外形明艳动人，林以真被《今夜微雨》的导演选中，饰演了一位和她本身年龄并不相符的商场女强人，从此走上了发展的快车道。
林以真连续出演了《金色山庄》《今夜相思雨》等剧，与秦祥林、刘德凯等小生搭档，人气急升。
然而她的大红大紫，还是得益于1991年播出的《家有仙妻》，浓颜型的她演出了一个憨白甜的何莉莉，获得了无数观众的喜爱。
据姐夫兼经纪人葛士豪宣称，演了仙妻后，林以真片酬猛涨40%。她的收入一度压过赵雅芝、刘雪华、何家劲等大牌艺人，可见人气之高。
虽然事业登上了巅峰，但林以真并不留恋演艺圈的繁花似锦。
1995年，演完电视剧《人面桃花》后，她选择了隐退结婚，那时不过才29岁。
