三餐不吃优质蛋白，且身体能量不足，这时需要摄入更多的米饭、粥、面包等主食来解决饥饿。然而，米饭、面包中含有的糖分、淀粉、碳水化合物等，进入身体后，会转化成越来越多的甘油三酯。这样一来，就算你只吃素食也可能会患上脂肪肝！
- 酗酒
脂肪肝分为两种类型，一种是非酒精性脂肪肝，另一种是酒精性脂肪肝。其中，非酒精性脂肪肝患者占了一半。长期大量饮酒会损伤肝细胞，加上喝酒后食欲降低，食物的摄入量减少，食物中参与和组成脂肪分解代谢的酶——胆碱的摄入量减少，多余的甘油三酯难以清除，长此以往，易导致酒精性脂肪肝。
也就是说，抛开该不该吃晚饭的问题，许幻山更应该戒酒！
脂肪肝不吃晚饭究竟可不可行？
间歇性断食对健康有益处，比如减轻体重、改善葡萄糖代谢、抑制炎症和提高抗应激能力等等。但是间歇性断食也会有风险，在此期间可能出现低血糖；长时间的间歇性断食可能也会出现蛋白质-营养不良，也可能出现维生素/矿物质不足，还有可能出现脱水。所以，不吃晚饭消除脂肪肝并不可取。
什么方式治疗脂肪肝最健康？
降低体重和腰围是预防和治疗脂肪肝及其合并症最为重要的措施。1年内减重3%~5%可以逆转单纯性脂肪肝；体重下降7%~10%能显著降低血清氨基酸转移酶水平并改善非酒精性脂肪肝；体重下降10%以上并维持1年则有望逆转肝纤维化。想减肥，还是要坚持健康饮食和加强锻炼啊！
1.培养健康的生活习惯
✦ 每天必须吃早餐；
✦ 每天三餐正常、规律，不吃零食；
✦ 保持适当的体重、坚持每周2～3次的适量运动；
✦ 保证充足的睡眠（每晚7～8个小时），不熬夜；
✦ 尽量不饮酒、不吸烟；
✦ 心理平衡，懂得自我调适。
2.管住嘴、学会吃
✦ 低脂肪：烹调方式以蒸、拌、煮为主；
✦ 高蛋白：尽可能选用一些优质蛋白的食材；
✦ 高纤维素：适量碳水化合物，选用含糖量低、纤维素丰富的果蔬；
✦ 多维生素：选用含B族维生素、维生素C丰富的食物；
✦ 食物品种多样化、少盐、忌刺激性调料；
✦ 少喝果汁。
3.动起来
运动方面的建议首先是避免久坐少动，然后再慢慢开始运动。建议每天坚持中等量有氧运动30分钟，每周5次；或者每天高强度有氧运动20分钟，每周3次，同时做8~10组阻抗训练，每周2次。
4.重视体检
定期进行体检，具体包括身高、体重、腰围、血压、血糖、血脂、肝功能及肝脏B超等，以早期检出和发现肥胖症、糖尿病、高脂血症及其相关疾病，及时采取措施，阻止病情发展。
如果孕妈妈得脂肪肝怎么办？
孕期孕妈妈的肝脏还要承担宝宝代谢废物的分解任务，所以肝脏负担比平时要重。如果孕妈妈有脂肪肝，尤其注意按照上述原则饮食加适量运动调整，避免“3大毁肝诱因”，如果持续转氨酶升高需要及时就诊。
