第2种:鸭肉——祛湿又润燥的肉类
如果有不爱吃蟹的暖粉,肉类里,鸭肉则是末伏的首选,为什么呢?
①祛湿润燥:能补五脏之阴,清虚劳之热,养血利水、和胃养津。是难得祛湿热,又润秋燥的肉类,爱上火的人也可以常吃。
比起猪肉,鸭肉的蛋白质含量更高,而且更细嫩,易咀嚼消化。
②有益心脑血管:对于三高的人来说,鸭肉也是好选择。
我们吃肉担心容易血脂升高,增加心脑血管疾病风险。而鸭肉不同,它含有丰富的单不饱和脂肪酸,适量食用能保护心脑血管。
③控血糖:对于血糖高的人来说,鸭肉含有被誉为“天然胰岛素激活剂”的烟酸,有助于维持体内血糖水平的稳定。
暖暖提醒:不过鸭皮的脂肪高,对于需要控制体重,或者是高血脂、冠心病患者,需要减少脂肪摄入,最好剥去鸭皮吃,这样可以使入口的鸭肉脂肪含量更低。
第3种:鲫鱼——健脾胃、祛湿
除了鸭肉,还有一种健康肉——鱼肉。鱼肉一直是营养专家推荐的肉类,《中国居民膳食指南》也推荐每周吃1-2次水产品。
①和胃祛湿:八月末伏,暑湿依旧存在,健脾利湿、和中开胃的鲫鱼适合全家清补,对脾胃虚弱、水肿的人也起到一定的改善作用。